對食品安全問題的看法

精選優質文檔-----傾情為你奉上精選優質文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業專心---專注---專業精選優質文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業對食品安全問題的看法近日，老酸奶、果凍含工業明膠事件還未平息，空心膠囊鉻超標事件又掀起高潮，緊接著“運動隊斷肉”又成為百姓的議點。真是一波未平一波又起，源源不斷的食品安全問題的爆出實在讓人“心驚肉跳”。健康安全的食品除了靠政府部門監督管理之外，食品企業是不是也應該相應承擔一部分責任呢？畢竟食品質量的好壞跟生產過程直接相關，跟食品企業脫不了干系。食品安全切切關系到我國的民生大計，如果連最基本的民生都解決不好，那還談什么振興中華呢。解決食品安全問題的途徑最主要的還是食品企業真正認識到“安全食品”對消費者、對企業自身發展的重要性，真正做一個有良心的企業，把質量安全工作放在各項工作的重中之重，嚴格把關食品質量安全，生產讓消費者放心食用的食品，實現民眾與企業的雙贏。2.2011年在我國，從“瘦肉精”事件到“地溝油”黑色產業鏈的曝光，從塑化劑風波到“染色饅頭”，今年又曝出的老酸奶、果凍、空心膠囊事件，讓我國的食品安全面臨諸多挑戰，消費者的信任度日益降低。食品安全已成為舉國上下面臨的共同挑戰！“我國正面臨著有史以來最為復雜的食品安全挑戰，并且這一挑戰變得愈發嚴峻，沒有任何一個公民可以獨善其身”。為了迎接這個挑戰，人們關注的熱點五個。關注點一：標準。去年年底出臺的“速凍面米制品”食品安全標準以及伴隨著食品產業創新中亟待突破的標準問題，為目前急待加速的國家食品安全標準的修訂，提供科學的支持。關注點二：溯源。許多食品安全問題，從根源上來看都是因為農產品的質量問題造成的。如何在農業與食品業之間建立有效的溝通環節，并構建雙向的溝通體系，包括從終端產品的溯源，從產品設計等反向的要求體系等成為關注焦點。關注點三：過程控制——食品安全的重點是企業的過程控制。關注點四：預防——快速檢測技術的定位和未來發展。關注點五：風險交流——關注中國食品安全管理中的弱項。相信做好這些焦點問題，我國亟待解決的食品安全問題必能找到突破口。3.“食品安全”這個近幾年本不該出現的詞如今成了各大媒體報刊爭相報道的焦點，在全國人民攢足力量準備在經濟建設上有所作為的時期，后勤卻掉了莫大的鏈子。“民以食為天，食以安為先”，沒想到我國那么一個飲食文明的國度，如今卻鬧得人心惶惶。所有的人都在擔心自己正在吃的、喝的，而那一切的始作俑者就是某些喪盡天良的企業。08年的三鹿奶粉事件殘害了多少無辜的孩子，整整30萬啊！難道這些教訓還不夠嗎？可總有企業昧著良心，瘦肉精，地溝油，染色饅頭，老酸奶，果凍，空心膠囊……我們還有多少30萬可以殘害？為什么這些事層出不窮呢，為什么這些問題食品能流上老百姓的餐桌呢？最大的問題在于缺乏監督管理。監管部門的執法不嚴，辦法不公都直接導致民眾的受害，只有當我們的部門切實盡到該做的義務時，那些問題企業必然自身自滅，那時出現在老百姓菜籃子里的才是真正的健康食品。4.近幾年，食品藥品安全問題層出不窮，這是今天中國社會的一個現實。這個現實讓人們感到很心痛，也很悲哀。每一個新調查的曝光，都是對食品安全的雪上加霜。最近的“毒膠囊”事件清晰地表明了這一點。應該說，整個社會從上到下都高度關注食品藥品安全問題。從立法到加強監管，呼聲日益高漲，實際舉措也有不少。遺憾的是，這一問題遠未在深層次上得到解決。食品藥品安全問題無解了嗎？這是輿論無奈的感慨。一個國家能夠30多年保持經濟高速增長，但似乎就是沒辦法去除一些頑疾。食品藥品安全案例的不斷曝光，大大影響了國人的幸福指數。有人甚至以“互相投毒”來形容食品藥品安全問題的嚴重性。解決食品藥品安全問題，不外乎兩條路徑。一是依賴制度，依賴監管，重疾當用猛藥；二是呼喚社會道德重建，修補那些被擊穿的道德底線。這兩條路徑須相互配合，共同作用，缺一不可。5.從蘇丹紅、毒奶粉到地溝油、染色饅頭，近年來，食品安全問題屢屢發生，對國民身體健康和生命安全造成了巨大威脅，如何吃上放心的食品引發全社會高度關注。“前赴后繼”的問題食品令人草木皆兵。但是更重要的是，相關監管部門常常慢半拍，這讓消費者無所適從。瘦肉精、地溝油、染色饅頭，更早前出現的大頭娃娃奶粉、化學火鍋、毒火腿，甚至三聚氰胺奶粉事件，很多都是先由媒體揭出、輿論跟進，然后才是行政部門監管介入。事實上，在食品安全問題暴露后，相關部門的查處也總是存在很大問題，查處的說是個別問題，沒有曝光的說是很安全，但這無形中更加重了消費者的疑慮。監管部門的信息公開不透明，不及時，這些問題都使得我們的監管部門的公信力在逐漸下降。要讓百姓吃得放心，根本是把食品安全工作做好，而要能保證食品安全我們的監管部門就應該正確認識他們的職責和義務，正確履行民眾賦予的權力。

6.“藥品毒膠囊”事件，再次暴露出我國的藥品存在很大隱患。近年來，我國問題食品、藥品接二連三發生，隨著“三鹿”奶粉到“瘦肉精”、“染色饅頭”、“甲醛奶糖”、“地溝油”、“墨汁粉條”、“染色花椒”等諸多問題食品、藥品頻繁出現于新聞媒體，暴露出什么？為什么問題食品、藥品屢禁不止？其癥結究竟出在哪兒？這些問題藥品、食品如果不是記者發現，通過新聞媒體曝光，我們的老百姓恐怕還要繼續吃下去。藥品、食品，關系到廣大人民群眾的身體健康和人民的生命安全，關系到社會的穩定，關系到政府和國家的形象。藥品、食品安全乃生命之大事。然而，一些不法分子惟利是圖，他們為了謀取暴利，生產問題食品藥品，謀己之財害人之命。食品安全事故頻發，攪得人惶惶不可終日，讓和諧社會不再和諧，讓消費者失信，更重要的是廣大人民群眾的身心受到嚴重摧殘。我國是人口大國，問題食品、藥品倘若泛濫成災，國人將如何生活。藥品食品安全工作要標本兼治，加大監管力度，提升監管法治化水平。首先要出臺相應的藥品、食品安全法律。另一方面，要對廣大人民群眾進行藥品、食品安全教育，尤其是藥品、食品生產廠家的食品安全法的普及教育，銷售者和經營者要有良知和用誠信來經營。7．三聚氰胺、瘦肉精、地溝油、染色饅頭……當一個又一個名詞撞擊著消費者脆弱的神經時，食品安全問題引發的信任危機已經越來越嚴重，一次次挑戰著人們的的承受底線。縱觀食品安全問題久治不愈的原因——“無縫監管”體系仍然缺失、配套法規規章執行力度不夠、安全風險監測基礎薄弱、部分企業未能落實責任……諸多領域依然有待進一步完善。然而，無論是逐步建立嚴格的管理體制，還是寄望于企業的社會公德的重拾，讓消費者能夠“放心吃飯”已經迫在眉睫。民以食為天，食以安為先。回顧2011年諸多食品安全事件時，不難發現，很多時候，信任缺失導致的情緒化乃至信息失真傳播，也對如何健全食品安全管理體制提出了新的挑戰。對如何保障食品安全而言，未雨綢繆顯然比亡羊補牢更有效果。因此，政府、企業、第三方機構、媒體等各方聯動，不斷提高監管體制的透明度，才能重建消費者的信任感。8.最近接連曝出的老酸奶、果凍、空心膠囊鉻超標事件，又狠狠的賺足了國人的目光，而近期體育總局的“禁肉令”不免讓人想入非非，翔飛人家人早就表示，劉翔因瘦肉精等問題已多年不吃豬肉，這不免讓大眾感慨不已，劉翔可以為了比賽放棄吃肉，可能讓全國讓人民都效仿嗎？顯然有些荒誕。表面上看，運動員“不敢吃肉”跟民眾關系不大，其實也是食品安全問題的一個側影，說明涉及食品安全，我們可能都是受害者，誰都逃不掉。難道，那么多監管機構，就管不好一頭豬嗎？就遏制不住瘦肉精的泛濫嗎？其實說到底還是我們的監管機構屢屢放松檢驗職責，淪為瘦肉精的推手。在瘦肉精上體現出我們的執法部門很是松懈。最近沸沸揚揚的央視名嘴趙普“廢皮鞋制成工業明膠用于制果凍”的言論更是一言激起千層浪，而調查后的內幕更是驚心動魄，為什么這種企業我們的監察部門沒能及時發現呢，還是根本就沒想過要發現呢，這其中不得而知。食品安全關系國家民生大計，關系百姓的菜籃子工程，更關系著祖國的未來。那些所謂的國家部門難到真的能不聞不問嗎？相信時間會檢驗一切。9.最近，明膠成為一大熱議話題，央視主持人趙普和某記者的微博上透露果凍和老酸奶內添加了工業明膠，并且今年的315打假晚會是對工業明膠一事作出了臨時斃稿的決定，外界一片嘩然。而明星也同樣遇到食品安全問題，文章為女兒吃到假的鱈魚而在微博上破口大罵，并聲稱與這幫黑心商家沒完。暫且拋開他是公眾人物不談，我們能理解父親關心女兒的那種急切的心情。食品安全問題已經是老生常談了，最近幾年總有一些猛料在刺激著人們的神經，我們已經變得很脆弱經不起打擊。這也使得目前我國的CPI一直得不到好的結果，歸根究底還是食品安全惹得禍。其實解決食品安全問題的方法很明確，第一：建立和完善健全的法制體制，用法律約束商家和企業，讓他們意識到做違法的事得承擔法律責任。第二：有了法律必須要有人去執行，這就要求我們的執法部門能夠做到認真執法，公平執法，不懈怠自己應該行使的權力和應對普通民眾該承擔的責任。只有這樣才能使我國的食品安全惡疾有所改善。10.食品安全實在是一個令人既義憤填膺，又厭倦嫌惡的話題，卻又絕對不能避而不談。畢竟，它事關每一個人的健康生死，甚至關乎國家和社會的安危。不管是三聚氰胺還是黃曲霉毒素等等，這些激怒著多少人。“酸奶工業用明膠“的丑聞尚未塵埃落定，國產鮮奶疑似濫用抗生素的問題又浮出水面。食品安全問題再度成為輿論熱點。事實上，抗生素以及激素的濫用，既不是新問題，也不僅僅是牛奶一個行業的問題。從中還不難得出結論，包括牛奶在內的食品安全隱患，行業道德淪喪、缺乏自律，以及事前監管和事后處罰力度遠遠不夠，恐怕才是悲劇持續上演的更為重要的因素。前些日子我國衛生部食品安全首席科學家吳永寧談論了我國目前的食品安全問題，他指出我國的食品生產還處于“小散亂”初級階段，這讓我國的食品企業規劃管理起來存在一定的困難。誠然確實存在這樣的問題，但歸根結底監察部門脫不了干系。如果監察部門能夠認真執法，那再小的病原都能揪出，所以期望我們的某些部門能夠真正做到“為人民服務”。11.最近一則皮鞋下角料做成食品明膠的消息再次使問題成為國人揮之不去的夢魘。食品安全事故頻發的原因，表面看，直接原因是不良生產者受經濟利益驅使的違法行為，但更深層次原因是政府檢測的失靈。我們必須將食品安全問題上升到國家戰略高度上進行思考。食品安全事件最直接也是最嚴重的危害，是對消費者身體健康的危害。間接的影響就往往會延伸到行業和國家，更為嚴重的是，食品安全事件還影響了政府公信力和國家形象。接連發生的食品安全事件，大大影響了民眾的消費信心，嚴重沖擊社會誠信道德體系和對官方的集體不信任。解決食品安全問題，政府應當做到：第一.強化對食品安全檢測監督結果的定期公開制度。第二.在各部門綜合協調監管的基礎上推進監管的專業化。第三.強化執法檢查，提倡制度剛性化。我們相信,經過各級政府的努力、媒體和社會的監督，雖不能立即杜絕食品安全出現的各種問題,但能使食品安全走上更加良性的發展道路，使我們能放心地消費安全食品。12.國以民為本，民以食為天。食品安全問題一直是老百姓最關注，國家最重視的問題。目前市場上出現的各式各樣的食品安全問題，牽動著每一個市民的心。從以往的瘦肉精、蘇丹紅、染色饅頭，到近日街頭巷尾熱議的新型地溝油和舊皮鞋果凍，愈演愈烈的食品安全問題讓老百姓憂心忡忡。“還能吃什么”的問題，已然郁結在每個人的心頭，成為一塊驅不散也揮