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文檔簡介

1、匯報人:XXX 時間:2019.12目錄一、經營結果分析概要二、營銷分析概要三、品質工作分析概要四、門店成本分析五、當月工作總結六、下月經營目標與工作計劃概要七、需要的工作支持1、經營結果分析概要項目項目年累計年累計年平均間年平均間晚晚當月當月總額總額當月平均當月平均間晚間晚上月總額上月總額上月平均上月平均間晚間晚去年同期去年同期月間晚月間晚間晚同比間晚同比% %間晚環比間晚環比% %經營收入 其中:房費收入 會員卡收入 小商品收入 出租率 平均房價 Revpar 總可控成本 其中:餐飲費用 人力資源費用 能耗費用-水費 能耗費用-電費 易耗用品 洗滌費用 房租 營業利潤 本月經營概要:1、

2、2、 3、 4、 5、 本月經營工作中的優點與不足:1、。2、。3、。4、5、2、營銷數據分析1、目標完成情況2、入住率走勢圖項目年平均本月上月上月環比去年當月同期去年同比房價 入住率 Revpar 免費會員 普卡會員 銀卡會員 金卡會員 3、周平均入住率走勢圖周平均周末平均非周末平均周一周二周三周四周五周六周日70.74%83.29%65.72%62.52%59.53%78.42%78.42%87.53%79.04%68.49%0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%100%110%120%周一周二周三周四周五周六周日周平均入住率走勢分析5月4、客源結構占比中介9%商家聯盟

3、0%中央協議0%他店協議0%本店協議2%團隊3%中央會員24%他店會員4%本店會員40%上門散客9%鐘點房9%4月客源結構餅狀圖分析中介商家聯盟中央協議他店協議本店協議團隊中央會員他店會員本店會員上門散客鐘點房5、基礎營銷完成科目計劃完成差異備注微信粉絲微信注冊及綁定協議拓展協議維護在住客拜訪單片派發BD拓展其他本月營銷工作開展情況1、因對數據關注度不夠,未能有效的關注周邊市場及門店數據情況,所以本月有幾天都是在下午17點就滿房了,未能及時通過價格杠桿提高酒店收益,2、通過。,所以本月自主渠道環比提升XX%3、本月基礎營銷工作通過全店員工的努力下,全部超額完成1、簽了。協議2、維護了。3、派發

4、了50000份單頁本月營銷工作優點與不足7、營銷計劃1、。2、。3、。4、。項目計劃負責人執行方案執行時間執行地點執行人營銷預算微信粉絲 微信注冊 協議拓展 協議維護 在住客拜訪 單頁派發 BD拓展 其他營銷 3、品質工作分析OTA情況分析情況分析攜程藝龍去哪兒美團飛豬微信其他點評分點評條數衛生差評服務差評其它差評差評問題反饋:1、OTA情況分析2、本月質檢情況1、本月質檢得分:XX分2、質檢丟分項:3、自查、夜查情況:4、本月工程維護情況總結:3、本月培訓情況時間時間部門部門培訓人培訓人培訓內容培訓內容培訓效果培訓效果附圖(附圖(1-2張)張)3、本月店長巡查問題1、本月查房衛生XX間,問題

5、如下:2、店長在門店巡查中發現:1、前臺服務員夜班時披頭散發、穿拖鞋、不站立服務。2、保安在大堂沙發躺著睡覺。3、中班服務員不在崗。3、前臺三聲服務不到位4、客房不敲門進入房間5、。6、。7、。4、品質工作分析 1、本月質檢中發現 1、。通過。已整改完畢 2、 2、OTA點評量少,所以造成點評分數因只有一條差評就分低 因員工培訓不到位,造成服務差評增多 客房主管未能全部房間做好查房后放房 3、店長未能有效的做好夜查及巡查工作,所以造成員工工作懶散, 夜間上班紀律渙散。 4、。5、品質工作計劃項目項目計劃目標計劃目標實施人實施人備注備注OTA點評數100條(攜程+美團)值班經理措施:1、送小商品

6、引導好評。2、。OTA點評分攜程4.8值班經理措施:1、美團4.6值班經理培訓前臺4次,客房4次店長、值經、客主1、三聲服務2、敲門進入3、客房衛生標準查房衛生每天5間房店長店長巡查每天早晚各一次全店巡查店長店長夜查每周至少一次店長其它品質計劃措施1、本月計劃做空調過濾網的清洗 2、床墊季度翻轉3、地毯清洗 4、計劃衛生安排4、門店成本分析科目費用單房成本去年同期單房同比上月間夜單房環比人資成本能耗成本-水費能耗成本-電費易耗品成本洗滌費成本其它成本(不含房租)1、成本數據2、成本分析總結與計劃1、門店超編一人,同時本月組織員工進行季度團建花費3000元,所以導致本月人資間夜成本上升2、開房數

7、提升,同時也通過熱水溫度管控、空調管控。嚴查用熱水做衛生等現象,能耗總成本提升,但間夜成本有所下降3、洗滌成本費基本與上月持平,4、本月稅費提升5、易耗:通過每月不斷完善管理,每周盤點,控制效果不錯。下月計劃1、下月將采取的成本控制措施:2、合理調控空氣能熱水系統,在保證顧客正常體驗的情況下,合理調整出水溫度,使用電量降到最合理狀態。3、對中央空調進行檢修,并對中央空調機組全面維護,提升空調使用效果,控制好中央空調的溫度設置,同時引進節能降耗設備。 4、管控好大廳吸頂空調的開放時間。5、加強酒店的宣傳力度,提高入住率從而降低人資;6、指導并監管客房服務員清潔衛生間時再插電源;7、提高續住率從而

8、降低洗滌成本5、當月工作總結四、當月工作總結四、當月工作總結1、特殊事件通報:公司季度質檢;2、對新人進行培訓,并逐步進入工作正軌;3、促進前期未完成的營銷工作,對重點協議單位重點維護;4、對73間客房所有房間墻壁進行再次涂刷,與5月18日完畢。序號序號工作事項工作事項完成時間完成時間完成結果完成結果備注備注特殊事件1、8月15日電梯異常造成客人被困電梯1個小時,后面通過電梯公司、工程努力,成功救出,并通過安撫和賠償和客人達成諒解,同時已和電梯公司及保險公司溝通損失賠償。2、8月21日客人在511房摔倒造成骨折,按照處理流程已完成處理1招聘前臺1名、客房兩名8.18已完成2購買新地毯8.25已

9、完成3中秋客戶拜訪及送禮8.15已完成4新員工3人進行崗位前考核8.31已完成5過期滅火器20個更換8.25已完成6更換消防告示8.15已完成7客房房間進行洗地板8.30已完成6、下月工作計劃下月經營預算目標:項目項目年預算年預算本月本月預算預算本月本月平均平均間晚間晚上月總額上月總額上月平均上月平均間晚間晚去年同期去年同期月間晚月間晚間晚同比間晚同比% %間晚環比間晚環比% %經營收入 其中:房費收入 會員卡收入 小商品收入 出租率 平均房價 Revpar 總可控成本 其中:餐飲費用 人力資源費用 能耗費用-水費 能耗費用-電費 易耗用品 洗滌費用 房租 營業利潤 1、沒有好的服務和衛生如何

10、去吸引及留住客人!2、服務及衛生只有通過循環堅持的培訓與檢查,良好的獎 懲制度的實施從能提升3、從店長做起,去重視服務與衛生的品質,重視差評1、員工技能考核2、店長組織一次消防培訓及消防演練3、安排工程人員進行樓頂水池、消防水池、熱水箱清洗4、空調清洗5、易耗品采購6、月度員工大會7、對5月暴雨導致酒店所有客房漏水、墻面破裂、臟的問題,集中維修在6月30日前維修完成;8、對相應管理部門的公關維護7、需要的工作支持一、業主1.1落實酒店頂樓招牌的加固事項,已經聯系廣告公司張總,現張總在外,已經聯系廣告公司工程部朱經理,1月底飛林傳媒對此招牌進行了重新加固,同時也要求工程過福祥師傅在現場進行全程監

11、工,從酒店安全角度出發,需要每季度對此招牌進行安全檢查,每年都需要進行加固施工。因為飛林傳媒張總長期在外出差,酒店也沒有有效公章,需要吳總找專業法律人士擬一份安全責任協議書,與飛林傳媒簽訂,以此規避此廣告牌對酒店的潛在風險。1.2因最近在部分店面由于社保問題影響酒店正常經營,同時也為了店面員工的穩定性、經營風險的可控,公司決定2019年1月1日起全員社保,需開始購買;此事件需吳總協助處理。1.3酒店目前沒有有效公章使用,酒店各類文件暫時使用XX市XX酒店管理有限公司公章。1.4酒店在2019年1月1日晚無故發生聲光報警,后在物業斷掉消防控制主機之電源后才得意控制其誤報,2日工程過師傅報告,經消防維保檢測為物業的消防主機有故障,本職已經和房東融都集團郭總、陳總打電話溝通,現此主機目前可以監控消防系統,此事件需要

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