鮮食玉米全程機械化生產擴建項目實施方案

1、xxx農機服務專業合作社農機大棚及農機維修平臺建設項目實施方案項目單位：xxx農機服務專業合作社41目 錄第一章 總論11.1項目建設背景11.2建設規模及產品方案21.3項目建設目標和任務21.4項目設計依據和設計范圍3第二章 工藝設計52.1工藝技術方案52.2設備方案8第三章 建筑、結構設計103.1設計依據及設計要求103.2設計范圍103.3設計內容及主要建筑（構筑物）清單103.4總圖布置及主要技術指標10第四章 給排水、采暖及通風設計124.1加工基地給排水、采暖及通風設計方案124.2種植基地給排水13第五章 電氣設計155.1電氣設計方案155.2電氣設施設備建設內容17第六

2、章 農業生產措施及基礎設施設計186.1基礎設計186.2機械選型說明18第七章 環境保護與安全生產設計197.1環境影響197.2環境保護與安全生產措施19第八章 工程概算和資金籌措方案218.1投資概算218.2資金來源258.3資金運用25第九章 項目組織管理與實施進度279.1項目實施組織管理279.2項目建成后的運行管理289.3項目實施進度30第十章 效益分析3110.1效益分析3110.2社會效益3110.3生態效益32第一章 總論1.1項目建設背景鮮食玉米營養極其豐富，隨著種植業快速發展，鮮食玉米市場前景非常廣闊，農民和企業對鮮食玉米需求量將越來越大。xx為糧食主產區，隨著玉米

3、新品種的引進和栽培技術的不斷提升，玉米單產逐年提高。但是近年普通玉米低格低而不穩，農民種植玉米效益低，嚴重影響了農民的積極性，本項目將示范帶動農民機械化生產鮮食玉米，實現增收。種植鮮食玉米對優化當地產業結構，加快廣大農民脫貧致富具有十分重要的現實意義。據調研，目前市場鮮食玉米每畝可植4000株，合格穗可達3000穗，畝收入在1500元以上，而常規玉米畝收入僅700元。項目采用全程機械化生產，生產中實現秸稈還田采摘一體化，將高科技，低污染，高效率融合為一體，值得推廣。xxx農機服務專業合作社，-。合作社自創建以來，在全體社會的共同努力下，在各級部門的關懷和指導下，發展迅速，規模日益壯大。合作社堅

4、持采用“統一組織、統一管理、統一種植模式、統一購種、統一銷售”的產銷一條龍模式，定期為種植戶提供品種信息，推廣優良品種，協助社員集中采購生產物資，以最大限度降低生產成本，組織產品與市場對接，努力創建品牌產品，從而實現資源整合，達到優勢互補、責任共擔、利益共享的目的。本項目采用“合作社+示范基地+農戶”的機制，依托xx當地主管部門和合作社自身的基礎力量，提高鮮食玉米的產量和品質，并且逐漸帶動周邊種植戶增收：1、xx為糧食主產區，隨著玉米新品種的引進和栽培技術的不斷提升，玉米單產逐年提高，但是近年普通玉米低格低而不穩，農民種植玉米效益低，嚴重影響了農民的積極性。項目采用全程機械化生產，生產中實現秸

5、稈還田采摘一體化，將高科技，低污染，高效率融合為一體，項目將示范帶動農民機械化生產鮮食玉米，實現增收。2、鮮食玉米營養極其豐富，隨著種植業快速發展，鮮食玉米市場前景非常廣闊，農民和企業對鮮食玉米需求量將越來越大。3、種植鮮食玉米對優化當地產業結構，加快廣大農民脫貧致富具有十分重要的現實意義。據調研，目前市場鮮食玉米每畝可植4000株，合格穗可達3000穗，畝收入在1500元以上，而常規玉米畝收入僅700元。1.2建設規模及產品方案本項目為擴建項目，建設地點位于xx楚店鎮，項目的主要產品為鮮食玉米。通過工程建設、設備購置和科技投資等投入，項目建成后，由于引進玉米新品種、按照無公害鮮食玉米技術規程

6、進行操作、采用全程機械化生產和加工、聘請專家學者前來培訓等手段，確保鮮食玉米種植面積從現有的1500畝擴大為3500畝，畝產鮮食玉米達到3000穗。1.3項目建設目標和任務本項目采用“合作社+示范基地+農戶”的機制，依托xx當地主管部門和合作社自身的基礎力量，提高鮮食玉米的產量和品質，并且逐漸帶動周邊種植戶增收。本項目為擴建項目，建設地點位于xx-，項目的主要產品為鮮食玉米。通過工程建設、設備購置和科技投資等投入，項目建成后，由于引進玉米新品種、按照無公害鮮食玉米技術規程進行操作、采用全程機械化生產、聘請專家學者前來培訓等手段，確保鮮食玉米種植面積從現有的1500畝擴大為3500畝，畝產鮮食玉

7、米達到3000穗。合作社現有105名社員，種植鮮食玉米面積為1500畝，并配套了相應的設備。通過本項目的實施，合作社將繼續吸納農戶為社員，計劃將鮮食玉米的種植面積擴大到3500畝，畝產量達到3000穗。項目建成后，直接新增100戶農戶入社，直接帶動300農戶、示范帶動1000農戶進行鮮食玉米生產，可在全縣示范帶動發展生產大戶50戶以上，項目帶動種植戶實現年產值1000萬元。通過該項目的實施，在勞動力和生產資金投入基本相同的條件下，能有效助農增收和完善農村產業結構調整的目的；通過廣泛的培訓，農村勞動力掌握了鮮食玉米種植和生產的系統知識，改變單一的農業結構模式，加快農業產業結構調整步伐。1.4項目

8、設計依據和設計范圍1.4.1設計依據1、xx農委關于開展20072008年農業基本建設項目前期工作的通知；2、農業部國家優質糧食產業工程建設規劃（20042010年）；3、xx小麥、水稻、玉米、大豆四大類糧食作物良種繁育體系總體布局方案（20042010年）；4、農業部新型種業體系建設規劃；5、農業部基本建設計劃管理辦法；6、農業部關于加強建設項目管理的意見；7、中華人民共和國招標投標法；8、產地檢疫規程1.4.2設計范圍本方案論述了項目建設的工藝設計、建筑、架構設計、給排水、采暖及通風設計、電氣設計、農業生產措施及基礎設施設計、環境保護與安全生產設計、工程概算和資金籌措方案、項目組織管理與實

9、施進度、效益分析等方面進行了說明。第二章 工藝設計2.1工藝技術方案2.1.1項目工藝技術選擇的原則1、以市場為導向，以提高經濟效益為中心，以滿足市場的發展需求為重點。2、堅持節能、節土、節水，充分利用各種廢棄物，保護生態環境，貫徹可持續發展戰略。3、積極依靠科技進步和技術創新，努力發展高科技含量、高附加值的新產品，推進企業技術裝備水平的提高和產品結構的升級，實現良性滾動發展。4、必須堅持因地制宜的方針，引導和支持各地發展適合當地資源條件，做到生產和推廣應用一體化。5、注重開發系列化、功能多樣化的產品，提高農產品整體質量水平。2.1.2項目工藝技術方案項目建成后，引進玉米新品種、按照無公害鮮食

10、玉米技術規程進行操作、采用全程機械化生產、聘請專家學者前來培訓等手段，確保鮮食玉米種植面積從現有的1500畝擴大為3500畝，畝產鮮食玉米達到3000穗。2.1.3工藝流程說明加工工藝：原料-剝皮-去雜-洗滌-漂燙-冷卻-瀝水-真空包裝-高壓滅菌-冷卻-裝箱-入庫鮮食玉米生產全程機械化是指鮮食玉米田間生產及加工各環節，全部采用機械化作業的一項以機械化為主導的鮮食玉米高效生產技術，主要包括：機械化耕整地、機械播種施肥、機械除草施藥和機械化收獲、機械化包裝加工等。（一）機械化耕整地技術玉米生長需要耕層深厚、結構良好、疏松透氣、保水保肥的土壤條件。機械化深耕細整地，可以改善土壤理化性狀，提高蓄水保肥

11、能力，是保證玉米苗全、苗齊、苗壯，奪取玉米豐產的基礎。1、深耕細整地的農業技術要求深耕應在前茬作物收獲后立即進行，使土壤有較長的熟化時間，利于接納秋冬雨雪，夯實土壤。早春耕地，耕深不能超過原耕層深度，作業后的土壤應細碎、平整，表土層松軟并有適宜的壓實度，以利于提墑。2、耕整地作業方式機械化耕地整地技術主要有兩種方式，一是翻地作業，就是以鏵式犁、圓盤耙、釘齒耙、鎮壓器等配套組合進行的作業方式。這種方式就是先進行翻地，然后進行耙地和耢平。主要適用于平播作業。二是聯合耕整地作業，就是采用具有旋耕、滅茬、深松和起壟功能的耕整地聯合作業機，一次進地完成根茬粉碎、土壤旋耕、耕層松土和起壟作業。（1）翻地作

12、業翻地作業主要應用的機具是鏵式犁，土壤通過鏵式犁作業，將根茬翻到下面。主要有牽引犁和懸掛犁，目前生產中多數使用的是懸掛犁。采用全程機械化，翻地作業大力推廣使用雙向翻轉犁。雙向翻轉犁作業，沒有開閉壟，提高了作業質量，減少了耙地時的能源消耗。翻地作業可選擇使用的懸掛雙向翻轉犁有1lf-535型、435型、430型和335型。可根據拖拉機動力的大小選配翻地犁。如果使用的動力為58.8-80.9kw，也就是80-110馬力的拖拉機，可選用1lf-435型雙向翻轉犁。這種犁上下各4個犁鏵，單犁耕幅35cm，總耕幅140cm，適宜耕深20-30cm。生產效率為每小時0.71-0.89k。翻地應根據地勢、土

13、質和土壤的適耕性等條件適時進行。一般土壤含水量應為18-23%，以不起干坷垃和明條為宜。春翻作業應在解凍層達到耕深要求時進行，秋翻作業在地表凍結5-6cm深時應停止。翻地深度應用根據土質、土層厚度、茬口和翻地時間確定，一般應為20-22cm。要求深翻的地塊耕深應達到25cm以上。耕深要一致，耕深誤差不超過2cm。連年耕翻的地塊，耕翻深淺應逐年交替進行。為減少水土流失，建立合理耕層結構，一般不建議連年翻地作業，可每隔3-4年翻地一次，其它年份可采用深松耙茬或旋耕滅茬聯合整地作業。翻地作業要求耕幅一致，不重耕不漏耕。耕幅誤差不超過10cm。翻后地表應平整。土垡要完全翻轉，立垡率和回垡率不得超過3%

14、。地面上的雜草、殘株和肥料等要覆蓋嚴密。翻地作業后要進行整地，就是播種以前對土壤的表層進行耙、耢、鎮壓的作業。主要機具有圓盤耙、釘齒耙、耢板和各種鎮壓器。耙地要采用對角耙的作業方法，秋天翻地后進行第一次耙地，春天再進行一次。要求耙深12-15cm。耙后壟溝臺無明顯差別，達到地面要平、土壤要細、根茬要碎。（2）深松作業深松是疏松土層而不翻轉土層，保持原土層的一種土壤耕作方法。深松可有效打破犁底層，最大限度地實現土壤耕層與底層的交融，進而實現土壤水氣和毛細管的上下貫通，同時更有助于玉米根系的深扎，從而獲得更深層次的養分、水分平衡供給。另外，深松還可有效接納、貯存天然降水和凍融雪水并存于地下，從而改

15、善并提高土壤墑情，建立并修復土壤水庫，保證玉米發芽、生育期水分的實時、平衡供給。機械深松還可徹底解決因降雨所造成的田間地表徑流或積水現象的發生，進而減少了雨水沖刷導致的水土流失和作物被淹，也實現了寶貴降水的有效貯存和旱時供給。深松一般在秋季收獲后進行，也可于夏季伏雨前追肥時節進行。秋季深松深度一般不應低于35cm，以打破犁底層為最低深松深度標準。對于犁底層堅硬、厚度較大的地塊，可分兩年度深松作業來完成打破犁底層的目的，第一年深松深度可在30cm左右，第二年增加至35cm以上，這樣即可實現深松作業目的，又可有效降低機車油耗和作業成本，減少機具磨損。夏季伏雨前季深松，深度一般掌握在25-30cm之

16、間，并應對壟溝或寬行間進行深松作業，以盡量減少破壞玉米根系和耕層土壤擾動為目的。深松作業機具分全方位深松和局部深松兩大類，全面深松是用深松機在工作幅寬上全面松土，局部深松是用桿齒、鑿形鏟進行間隔的局部松土。應根據當地土壤質地、水分含量來選擇適宜的設備，特別是對于土壤含水率較高的地塊合理掌握深松時機尤為重要，一般當土壤含水率在15-18%時進行深松較為適宜。1ssj 25型全方位可調式深松機，是根據東北地區秋季深松整地要求，最新研制的一種雙層帶翼深松機械，即可完成全方位深松作業，又可適應58-70cm壟間隔深松。配套動力58.8-80.9kw拖拉機。深松深度25-40cm。深松寬度2-2.8m。

17、作業效率每小時0.75-1k。目前市場上深松機型號很多，可根據土質條件和配套動力選擇深松機。深松作業動力機械應留有足夠的儲備功率，輪式拖拉機一般應在73.5kw以上，履帶式拖拉機可在58.8kw以上。（3）滅茬旋耕整地作業滅茬旋耕整地作業主要采用耕整地聯合作業機來完成，這種機具已經被廣泛使用。這種機具的構成主要由根茬粉碎刀輥、旋耕碎土刀輥、深松鏟和起壟犁構成。這種機具是以旋轉刀片為主要工作部件的耕作機具，破土能力強，耕后地面平坦，一次完成根茬粉碎、耕耙碎土、深松和起壟作業。聯合作業機作業應符合要求。根茬粉碎長度應小于5cm，合格率應大于86%。旋耕深度一般在14-18cm之間。深松深度應在25

18、cm以上。起壟作業時壟高應大于12cm。壟向要直，壟距要保持一致，以保證機械化播種質量提供條件。目前國內生產的耕整地聯合作業機型號很多，可根據配套動力選擇機型。如果是48.8-58.8kw的拖拉機，可選擇三行機，耕幅200cm如果是58.8-80.9kw的拖拉機可選擇四行機，耕幅260cm。耕整地聯合作業機的適宜作業速度為2-6km/h。耕整地聯合作業，作業效率高，一次進地可完成3-4項作業，且由于加裝了深松部件，可對耕層土壤進行一定的松土作業，因此，連年使用不會加劇犁底層的形成，有利于蓄水保墑和增加耕層厚度。對于耕層淺薄、土壤質地不佳的地塊較為實用，目前在生產中廣為應用。在耕整地同時需要施底

19、肥的地區，應在耕整地聯合作業機上增加施肥裝置。底肥施用最好根據測土結果來配方施用，也可使用玉米專用肥。一般情況下，肥力較好的地塊，每k1.2萬千克產量目標，則需施二銨100-150kg，尿素150-200kg，硫酸鉀100kg，硫酸鋅15kg。結合耕整地一次性深施20cm以下。代表型作業機具主要有：1gzmn-250型旋耕深松滅茬起壟業機，配套動力為58.8-80.9kw輪式拖拉機。作業幅寬2.5m，起壟壟距50-70cm。旋耕深度10-16cm。深松深度20-35cm。作業效率每小時0.8-1k。這種聯合作業機帶有深施肥裝置。采用帶有施肥裝置的旋耕機進行旋耕施肥作業，在施肥前要調好施肥量的大

20、小。施底肥時要達到均勻、準確，深度10cm左右。2、機械化精密播種的農業技術要求（1）適時播種一般情況下，當土壤5cm深處土壤溫度穩定通過8，含水量在20%左右時即可播種。砂質土壤可適當提前，低洼地可適當延后播種。（2）精量下種精密播種理論上要求每穴下種量為一粒，但由于播種機性能、質量及種子形狀的差異，無法絕對達到這一要求，為此國家規定合格的精密播種作業標準是：單粒率85%，空穴率5%，碎種率1.5%。（3）播深準確種子播在耕層土壤中的位置保證在鎮壓后種子至地表的距離為3-4cm，誤差不能大于1cm。（4）株距均勻精密播種要求株距均勻一致，誤差量應20%。（5）行距一致種子落在種床后的左右偏差

21、要小，以種床中心線為基準，左右偏差不大于4cm，出苗后一條線，以利于田間管理。（6）種肥深施在種下5-8cm、種側5cm左右，并盡可能分層施肥。分層施肥能提高化肥的利用率，上層肥在種子下方3-5cm，占種肥量的1/3；下層肥在種子下方12-15cm，占種肥量的2/3。生產中多采用二銨或氮磷鉀復合肥做口肥，用量50-100kg/k。（二）機械化精密播種機的使用技術我國使用的精密播種機按排種方式可分為機械式和氣力式兩種。現有的各種型號精密播種機都可以一次完成化肥深施、播種、覆土、起壟、鎮壓等作業。機械式精密播種機排種器主要有窩眼式、勺輪式和指夾式三種。主要代表機型2bjg-4型精密播種機，適應壟距

22、為60-70cm，一次作業4行。播種機的配套動力為15-37kw的中型拖拉機。氣力式精密播種機可分為氣吹式和氣吸式。這種播種機播種精度高，種子無破損，可以高速作業。主要代表機型2bjg-4型四行氣力式精密播種機，主要配套動力為15-37kw的中型拖拉機（三）苗帶重鎮壓技術為保證播后種子與土壤緊實接觸，減少失墑，播種后要適時進行鎮壓作業。玉米播種后進行適當的鎮壓，可改善土壤的堅實程度，在春季干旱多風時減少水分的蒸發，同時還可促進土壤毛細管的形成，調動下部水分不斷向上運動，有利于提墑、供墑、保墑，促進作物早出苗、出齊苗、出壯苗。目前農業生產中常用的鎮壓方法是木滾鎮壓、v型鎮壓器鎮壓等，經合作社科研

23、人員長期研究發現，這些傳統的鎮壓方法普遍壓得輕，重量不夠，科學的說法就是壓強不足。經專家們多次試驗表明：在干旱、半干旱地區，播種后及時對20cm寬的苗帶進行機械重鎮壓，鎮壓強度達6.5kpa時，最利于提墑引墑，促進種子萌發和生長，增產效果顯著。科研人員根據這個理論，成功研制了1ym-6型苗帶鎮壓器。這種鎮壓器可用小四輪拖拉機牽引，結構簡單，主要由支架和鎮壓輪組成。輪緣寬20cm，單組鎮壓兩行，結構重量120kg，鎮壓強度可達到6.5kpa。掛接點處有一排孔，可根據不同的壟距進行調整。（四）噴灑除草劑和農藥技術化學除草與病蟲害防治也稱植物保護，目的是把病蟲、草害消滅在危害之前。植保機械主要用于噴

24、灑除草劑和農藥，同時還可噴施植物生長調節劑。1、化學除草玉米田以闊葉雜草、單雙子葉雜草為主的地塊用40%“阿特拉津”膠懸劑5.0-7.5kg/k，兌水400-600kg，播后苗前進行噴霧。干旱年份，土壤處理效果差時，用40%“阿特拉津”膠懸劑3.75-4.50kg/k，兌水400-600kg，在雜草2-4片葉時進行莖葉噴霧。2、作業機具目前我國噴灑除草劑或農藥的主要是噴桿式噴藥機。作業幅寬有15-30m、8-16m、6-8m，分別為大、中、小型拖拉機配套。噴藥機在噴藥作業時作業速度要勻速，4級以上風天不能作業。噴藥作業中盡量讓噴頭離地近些，以免藥液損失。在干旱情況下，要加大兌水量，降低作業速度

25、或更換大流量噴頭，以增加藥效。正式作業前要使噴藥機壓力達到標定值，隨著機車駛入隨即打開噴頭開關，中途停車時要馬上關閉噴頭，避免噴藥過量引起藥害，地頭轉彎時要隨著機組駛出地塊而關閉噴頭。避免噴藥過量引起藥害。（五）機械化收獲技術玉米機械收獲多年來一直是玉米全程機械化作業技術的瓶頸，近幾年這項技術發展較快，玉米聯合收獲機各種機型基本成熟。玉米收獲機按行走方式可分為背負式和自走式兩種。背負式玉米收獲機是將收獲機掛接在拖拉機上，與拖拉機形成一體，形式與自走式收獲機相近。其優點是結構緊湊，價格低廉，轉彎半徑小。自走式玉米收獲機集動力、行走及工作部件于一體，結構緊湊，性能完善，作業靈活，效率高，質量好，但

26、價格較高。不論是自走式還是聯合式收獲機，都可以一次完成摘穗、剝皮、集穗、秸稈放鋪或秸稈粉碎回收、還田等項作業。玉米機械化收獲的農業技術要求摘收玉米果穗時應盡量減少損失和損傷，落穗率不大于3%、籽粒破碎率小于1%、落粒損失不大于2%；機器帶有剝皮裝置時，玉米苞葉的剝凈率應大于70%；留茬要整齊，留茬高度10cm以下，秸稈粉碎長度小于10cm，漏切率小于3%；機器的使用可靠性大于90%。玉米收獲機械的正確使用為使玉米收獲機組正常作業，安全生產，提高生產效率和延長使用壽命，應按以下要求正確使用：1、機手要經培訓，并持駕駛證操作；機組駕駛人員必須熟讀使用說明書，并熟練掌握機組保養、調整和常見故障排除技

27、能。2、機車上要備好滅火器，有條件時應再備一個加大滅火器，一桶25公升水和一把鐵鍬，以備滅火時使用；3、作業前要了解田間作業區狀況，應率先清理防礙物，如石柱、深溝、墳坑并注意高壓線，對影響收獲安全隱患要有措施；收獲地坡度10；收獲行距要求5cm對行收獲，否則將增加故障率和影響收獲質量；果穗含水率應在3530時為最佳果穗剝皮收獲機收獲期，過早會影響剝皮率，過晚造成大量籽粒損失； 4、機組起動、起步、接合動力、轉彎、倒車時，要先鳴喇叭，觀察機組前后左右狀況，提醒周圍人員離開。5、進地前，應開動各工作部件，使其達到作業時的狀態。6、發動運轉達到額定轉速后，才能沿壟收獲，行進中用無極變速控制車速行進應

28、低速入地，待工作正常后，可逐漸加速。行走或收獲中禁止用離合器調整行進速度，工作離合器要在無負荷下停止工作，停止運轉前收獲機內不得有作物。7、作業時分禾器尖部應貼近地面以利于將倒伏的莖稈扶起，并減少因分禾部件撞擊玉米稈造成落穗。8、中途停車和作業收車時，要延續運轉一段時間，將機器中的秸稈和果穗處理完。9、作業中隨時監視機器各部分的運轉情況，發現故障立即停車，切斷動力并停止轉動后才能檢查、排除故障。（七）機械化包裝加工1、最佳采摘期的確定實驗結果表明:糯玉米的營養價值及加工后產品的質量、風味、適口性與采摘期有很大關系。為確定最佳采摘期, xxx農機服務專業合作社在玉米授粉后第1830d,對玉米籽粒

29、中的可溶性糖含量進行了測定,同時對風味和適口性作綜合評價,結果表明:玉米灌漿開始后,籽粒不斷膨大、飽滿，淀粉合成速度加快,可溶性糖呈下降趨勢,風味指標呈現上升趨勢。在玉米授粉后第2426d,風味最佳,此時胚乳基本硬化,只有少許漿水;此后隨著生長期延長,籽粒全部硬化,風味又開始下降,適口性也變差;因此,確定糯玉米穗在授粉后第2426d為最佳采摘期。采收過早,籽粒中的干物質和多種營養成分不足,產量低,食用品質差;采收過晚,籽粒縮水,表皮變硬,變厚,口味欠佳。2、加工過程選取成熟度適宜的新鮮糯玉米穗,采后立即送往加工廠,剝去玉米苞葉及穗絲,剔除有病蟲害、機械損傷、穗形不整齊的玉米穗；切除玉米禿尖，修

30、理蒂部；按凈重150200g和凈重200g以上兩個不同級別進行整理合格的玉米穗放入流動清水池中清洗,洗凈污物及穗絲;將不同級別的玉米穗分別放入配有浸泡液的池中浸泡10min;在預煮槽中放入軟化水并加入少量維生素c,無碘鹽,檸檬酸,調節ph值5.0-5.5;待水沸后放入玉米穗,沸水煮15min;預煮結束立即撈出,用流動水將玉米穗冷卻到常溫,并瀝干水分,按不同級別分別裝袋,裝袋過程中剔除個別煮開花和碰傷的玉米穗;將封口真空度調至0.082mpa進行真空封口;封口后玉米穗送入殺菌鍋內由低溫升到121在此溫度下菌30min,然后迅速冷卻到40;繼續在37的恒溫庫中恒溫7d按國標方法檢驗產品微生物指標;

31、恒溫結束后,剔除個別破袋,脹袋及外包裝污染的不合格產品,合格產品按規格放入包裝箱中入庫。（八）主要工藝技術參數鮮食玉米生產全程機械化主要包括：機械化耕整地、機械播種施肥、機械除草施藥和機械化收獲、機械化包裝加工等，有關技術參數如下：1、深耕細整地的耕深技術參數耕深：22-25cm2、耕整地作業參數（1）翻地作業技術參數動力機械：100馬力的拖拉機;犁鏵型號：1lf-435型雙向翻轉犁，8個犁鏵，單犁耕幅35cm，總耕幅140cm，適宜耕深20-30cm,生產效率0.71-0.89km2/t;土壤含水量:18-23%;翻地深度:20-22cm;深翻地塊耕深:25cm;耕幅誤差:10cm。（2）深

32、松作業技術參數秋季深松深度：35cm；第一年深松深度：30cm左右；第二年深松深度：35cm。深松機械參數：1ssj25型全方位可調式深松機，可適應58-70cm壟間隔深松。配套動力100kw拖拉機。深松深度25-40cm。深松寬度2-2.8m。作業效率每小時0.75-1k。（3）滅茬旋耕整地作業技術參數根茬粉碎長度:86%;旋耕深度:14-18cm;深松深度:25cm;起壟作業:壟高12cm。耕整地聯合作業機機型:100kw的拖拉機,四行機，耕幅260cm,作業速度為2-6km/h。底肥施用:二銨100-150kg/km2，尿素150-200kg/km2，硫酸鉀100kg/km2，硫酸鋅15

33、kg/km2。底肥施用作業機具：1gzmn-250型旋耕深松滅茬起壟業機，配套動力為100kw輪式拖拉機。作業幅寬2.5m，起壟壟距50-70cm。旋耕深度10-16cm。深松深度20-35cm。作業效率每小時0.8-1km2。3、機械化精密播種的農業技術參數（1）播種土壤環境要求：土壤5cm深處土壤溫度穩定通過8，含水量在20%左右；（2）精密播種作業標準：單粒率85%，空穴率5%，碎種率1.5%；（3）種子至地表的距離：3-4cm，誤差1cm；（4）株距均勻誤差量：20%；（5）行距一致種子落在種床后的左右偏差4cm；（6）種肥深施：種下5-8cm、種側5cm，采用二銨或氮磷鉀復合肥做口肥

34、，用量50-100kg/km2。4、苗帶重鎮壓技術參數苗帶重鎮壓機械：1ym-6型苗帶鎮壓器；機械輪緣寬：20cm；機械結構質量：120kg；鎮壓強度：6.5kpa。5、噴灑除草劑和農藥技術參數（1）化學除草：40%“阿特拉津”膠懸劑5.0-7.5kg/km2，兌水400-600kg，噴霧。（2）作業機具：噴桿式噴藥機作業幅寬15-30m、8-16m、6-8m，分別為大、中、小型拖拉機配套。6、機械化收獲技術參數最佳采摘期：為糯玉米穗授粉后第2426d；落穗率：3%籽粒破碎率：70%；秸稈粉碎長度：10cm，漏切率90%。7、機械加工技術參數產品規格：玉米穗凈重150200g凈重200g以上兩

35、個級別；浸泡時間：10min/批次;浸泡液ph值：5.0-5.5；沸水煮時間：15min/批次;真空包裝真空度：0.082mpa封口后玉米穗在121殺菌鍋內殺菌時間：30min/批次;恒溫庫溫度：37。 2.1.4工藝技術可靠性和可得性主要技術為甜糯玉米加工、低溫儲藏保鮮集成技術。本項目技術先進性在于采用鮮食甜糯玉米速凍工藝，使物料中的游離水和細胞內的水分子竭誠細小的冰晶，從而保持細胞壁完好如初，有效保持了玉米的味道、色澤和營養成分，產品質量達到了國內先進水平。2.2設備方案2.2.1設備選型（一）農機具為便于機械化耕作，提高生產效率，計劃購100馬力拖拉機3臺；秸稈還田播種一體機6臺；玉米聯

36、合收割機2臺；自走式高桿噴霧機5臺。 （二）加工設備 鮮食玉米采摘后，為便于及時加工，計劃購置剝片機3臺；真空包裝機1臺；清洗機3臺；分機切割機3臺；高壓殺菌鍋3臺；真空封口機1臺。2.2.2設備清單2.2.2.1已有設備名稱規格單位數量技術參數聯合收割機雷沃谷神4lz-2.5e3臺50大中型耕作機械旋耕機1gqn-230臺30大型拖拉機da1臺15四輪小型拖拉機奔牛280臺20大田播種機鄆農2bjk-9臺8玉米播種機2b臺20滅茬機鄆農j-臺8農機售后服務車福田皮卡、捷達部6農機維修設備套72.2.2.2新增設備名稱規格單位數量技術參數100馬力拖拉機歐豹m1000-da臺3秸稈還田播種一體

37、機鄆農j-臺6玉米聯合收割機雷沃4yz-4臺2自走式高桿噴霧機wx-280h臺5剝片機臺3真空包裝機臺1清洗機臺3分機切割機臺3高壓殺菌鍋臺3真空封口機臺12.2.3設備來源根據項目需要購置設備30臺。設備將由xxx農機服務專業合作社購置。第三章 建筑、結構設計3.1設計依據及設計要求本工程設計均按國家現行標準和規范及規程進行。基本風壓：0.35kn/基本雪壓:0.30kn/抗震設防烈度:七度3.2設計范圍項目建設地點選在xx-。利用原有廠房、辦公場所、倉庫、曬場等優勢條件，建設項目區鮮食玉米種植、加工基地，對原有設施進行維修配套，對缺口部分進行新建、補充，以滿足項目建設鮮食玉米生產加工需要；

38、項目建成后鮮食玉米種植面積從1500畝達到3500畝，重點新增維修配套田間基礎設施，增打、維修機井，整修機耕路，疏浚排水溝，實施沃土工程，增強旱澇保收能力，新建鋼架結構倉儲庫500平方米。3.3設計內容及主要建筑（構筑物）清單計劃興建箱涵結構過路涵20座、新打機井12眼、新建鋼架結構倉儲庫500平方米。3.4總圖布置及主要技術指標3.4.1總圖布置1、倉儲加工基地總圖布置 (1)總體布局的原則總體布局要求達到：流程合理銜接，物料搬運線路流暢便捷;在合理布置的基礎上盡量節約土地和減少土石方工程量；符合建設規劃和發展要求；符合環境保護、衛生、綠化、抗震、防火、安全等國家規范；空間布置體現良好的建筑

39、藝術格局。總體布局應有利于縮短建設周期，節約建設投資，提高生產效率，降低生產費用，提高產品質量，方便職工生活，從而取得最大限度的經濟效果。(2) 加工基地總體布局加工基地總體布局是設計的重要組成部分，包括對房屋建筑、設備、裝置、物流、人流、能源流、信息流等所作的有機組合和合理配置。良好的總體布局能使整個生產系統安全、高效地運行，并為獲得較好的經濟效益創造條件。本項目主要土建工程為新建鋼架結構倉儲庫。其主要工作內容是：確定物流和人流的路線和出入口，選擇物料搬運的方法和設備，根據勞動衛生和生產安全要求，配置各種環境保護和綠化美化設施。倉儲加工基地設置于楚店鎮李寨村東xxx農機服務專業合作社原倉儲區

40、內，計劃建于加工基地的南部。2、種植基地總體布置項目充分發揮xxx農機服務專業合作社農業產業化龍頭作用，按“合作社+基地+農戶”的模式，實施以玉米成品加工帶基地生產，開展訂單生產，進而促進農民增收的路子。項目輻射面廣，帶動力強，與農民利益銜接緊密。通過本項目的實施，從原有1500畝的鮮食玉米生產面積，擴大到3500畝的全程機械化玉米生產面積。本次種植示范基地擴建工程2000畝，以xx-為布點對象，成片狀分布在-500畝、張=以上的區域，距離原加工基地均在5公里范圍內。3.4.2主要技術指標序號名稱單位規模備注1過路涵座20除澇防汛、清溝瀝水2機井眼12確保灌溉用水3倉儲庫平方米500鮮食玉米的

41、儲藏第四章 給排水、采暖及通風設計4.1加工基地給排水、采暖及通風設計方案4.1.1給水設計生活、生產用水應符合生活飲用水衛生標準gb5479-85衛生要求；車間內的循環水補給水質應符合循環水水質標準；生產用去離子水，選用國內較先進的反滲透加混合離子交換柱系統制備，配以微濾裝置，可滿足本項目的工藝用水要求。由于本廠區廠房的工藝設備、生活衛生設備對水壓無特殊要求，大于0.015mpa即可，但對于消防水壓，栓口壓力需大于0.2mpa。依據上述水量、水質、水壓要求，本設計生產、生活用水采用常壓系統，由dn80的進水管來保證其用水要求。4.1.2排水設計(1)排水性質本廠區排水種類主要有：生活污水、生

42、產廢水、生產設備清洗污水、雨水等。其中生活污水性質類似于城市污水；其它廢水性質另詳工藝及環保篇章。(2)排水系統廠區位于臨泉縣工業園區內，外部排水管網齊全。依據有關規范及現場條件，分別設雨水及廢水系統，實行清污分流，雨水排至廠區雨水管，生產廢水經初步處理后排至污水管網。(3)排水管材及敷設室內排水管采用upvc排水管，承插膠粘接口；潔凈區室內排水立管均沿墻身暗裝，并包成圓弧角；其余均采用明裝。室外排水管管徑大于等于500，采用鋼筋混凝土管，水泥砂漿接口；管徑小于500，采用混凝土管，水泥砂漿接口。4.1.3通風除塵與空調4.1.3.1通風除塵排風系統風管、風機均采用鋼制，控制區排風應采取防室外

43、氣體倒灌措施。4.1.3.2空調與凈化根據各車間冷熱負荷計算，設計選用蒸汽雙效型吸收式溴化鋰冷水機組，配套冷卻塔、循環水泵、制冷機房。空調冬季采暖采用板式換熱器經換熱向系統提供55-60熱水。廠房生產潔凈標準按30萬級考慮，要有防毒、防污染、防蟲等措施。為便于處理以及擴大室內空間，便于生產工藝調整，控制區采用100厚夾芯彩鋼板隔墻，吊頂采用輕鋼龍骨可上人50厚夾芯彩鋼板軟吊頂，墻柱面采用高檔涂料墻面，按生產使用要求潔凈區采用環氧自流平地面，非潔凈區采用砼墊層水磨石面層，銅條分隔。全部現澆鋼筋砼屋面；潔凈區墻面、柱面、墻面與頂棚交角處做r50圓弧。室內裝修除空調機房，均采用輕鋼龍骨，石膏板及pv

44、c板吊板，中等裝修標準。門窗材料外墻門窗均采用鋁合金或塑鋼，室內潔凈區雙層或單層鋁合金、塑鋼等新型材料密閉固定窗，彩鋼板門，外裝修墻面采用白色外墻面磚局部彩色面磚。4.2種植基地給排水4.2.1灌溉 項目區現有機井50眼、小口井80眼，灌溉機械100多臺套，13條大中溝，具備一定的灌溉條件。項目區灌溉以井灌為主，干旱時期，為不影響基地玉米生長發育，必須在4天內完成2000畝抗旱任務。根據水利部門測算，1眼機井在4天內能完成67畝農田灌溉任務，要在4天內能完成2000畝農田灌溉任務，需利用原有機井18眼,新打機井12眼（25米深）。項目區現有18眼機井，有15眼因時間久遠淤塞，需清淤整修恢復使用

45、。4.2.2 排水 當地主要排水溝部分淤塞，需清淤整修，貫通水系，同事需新建過路涵（內徑60公分）20座，配套移動噴灌設備12套。第五章 電氣設計5.1電氣設計方案5.1.1設計依據1、供電設計嚴格按照民用建筑設計規范（jgj/t16-92）、建筑物防雷設計規范（gb50057-94）、供配電系統設計規范等進行設計。2、由于種植基地灌溉采用移動泵，不許設置電源，項目主要考慮包裝加工和倉儲設施的電氣設計。5.1.2電源、電源設施及外部條件本項目位于xxx農機服務專業合作社現有廠區內。根據合作社供電的資料，建設地點電力供應有保障，其供電能力能滿足本項目新增用電需求。5.1.3用電負荷本項目用電負荷

46、主要包括玉米包裝加工設備，以及輔助設施的動力用電、照明用電，生產設備為二級負荷。5.1.4變電所位置及布局本工程利用廠區現有變電設施。變電所內設高，低壓配電室，變壓器室等。5.1.4供電系統本工程兩回10kv專用高壓供電電源分別引接至本廠的高壓配電室，進行高壓計量和高壓配電。電纜干線采用直埋或電纜溝敷設，在電源進線處將pen線重復接地，低壓配電系統采用tn-c-s接地型式。為了提高功率因數，采用低壓電容器進行補償,補償后提高到0.9以上。 5.1.5動力配電本工程動力配電采用三相四線制，其電源電壓為ac380/220v。系統采用tncs接地型式。低壓電機設有短路保護及過載保護、欠壓保護，電機的

47、控制根據各專業的要求采用就地控制或遙控。5.1.6照明設計照明系統為ac380/220供電系統。由照明配電箱以混合式配電系統向各負荷供電。照明干線采用vv-1000型電纜穿鋼管暗敷，支線采用bv-500型銅芯線穿pvc阻燃管暗敷。在各車間內設置備用照明和供人員疏散用的應急照明。各車間照明燈具選用以金屬鹵化物燈為光源的防水防塵密閉型工廠燈。倉庫選用以金屬鹵化物燈為光源的密閉型工廠燈，照度為50 lx。車間內的備用照明利用正常照明燈具的一部分，疏散指示照明采用自帶蓄電池的應急燈。道路照明采用以金屬鹵素燈為光源的馬路柱燈。5.1.7防雷接地及保護本工程的倉庫建筑按三類防雷建筑物設防。接閃器采用10鍍

48、鋅圓鋼或厚度不小于0.5mm的金屬屋面板，并利用建筑物柱內鋼筋或鋼柱作為引下線與接地裝置連接，接地裝置利用建筑物基礎鋼筋或人工接地體。接地電阻要求小于1歐。變電所低壓側為三相四線中性點接地系統，變壓器中性點接地電阻要求小于4 歐，從低壓配電室引至配電箱的電纜，在進線處將pen線重復接地。所有電氣設備外殼不帶電部分均應可靠接地。5.2電氣設施設備建設內容本項目范圍內有20kva變電所可以滿足，照明配電電源引自本項目區變電站，正常照明采用密集型母線槽供電，事故供電采用雙電源回路自動切換。防雷部分按三類防雷建筑物設置，利用土建基礎做接地裝置，計算機系統接地單獨設置：接地采用tn-c-s系統，接地電阻

49、小于1歐姆。第六章 農業生產措施及基礎設施設計6.1基礎設計興建過路涵20座，圍繞鮮食玉米生產，確保灌溉用水，計劃新打機井12眼。6.2機械選型說明（一）生產性基礎設施1、為除澇防汛，清溝瀝水，興建箱式過路涵20座。2、圍繞鮮食玉米生產，確保灌溉用水，計劃新打機井1 2眼，設計擴孔75-80厘米，井管井徑為4 5厘米，井深2 5米，單井出水量在3 srri3/h以上；配套移動灌溉設備1 2臺套（包括18馬力柴油機1 2臺，自吸泵1 2臺，水管2 4 00米）。（二）生產配套工程為利于鮮食玉米的儲藏，計劃新建鋼架結構倉儲庫500平方米。（三）農機具為便于機械化耕作，提高生產效率，計劃購100馬力

50、拖拉機3臺；秸稈還田播種一體機6臺；玉米聯合收割機2臺；自走式高桿噴霧機5臺。（四）加工設備鮮食玉米采摘后，為便于及時加工，計劃購置剝片機3臺；真空包裝機1臺；清洗機3臺；分機切割機3臺；高壓殺菌鍋3臺；真空封口機1臺。第七章 環境保護與安全生產設計7.1環境影響本項目屬于農業生產，進行農業生產就涉及到農業化學肥料、農藥、農膜的投入使用給環境帶來的污染，由于長期以來盲目追求單產及科學技術的掌握程度不夠，造成了農業生產中化學投入品的超標使用現象，農藥、農膜殘留，化學肥料對土壤理化性狀的破壞，已成為農業生產環境的主要污染因素，針對這種情況，本項目大力實施無公害優質玉米生產工程，推廣有機肥料的使用、

51、病蟲草害綜合防治技術、農作物生產配方施肥技術等，避免高毒高殘留農藥的使用，降低化學肥料的使用量，達到合理施肥，科學用藥的無公害標準化生產模式，減少或避免由于是農業生產給環境帶來的污染。玉米加工主要污染物為玉米穗清洗后的廢水，玉米芯、殼、須廢充物及鍋爐的粉塵廢氣。7.2環境保護與安全生產措施7.2.1環境保護1、玉米穗清洗用水不添加任何清潔劑，可以直接排放，用于灌溉周圍農田。2、玉米加工廢棄物為有機物，粉碎后可用于飼料加工。3、鍋爐采取附塵裝置，煙塵達標排放。7.2.2安全衛生1、玉米加工廠房設施的設計根據工藝流程合理布局，便于清理消毒，嚴格防止蚊、蠅、鼠及其他害蟲的進入和隱匿，并有防煙霧、灰塵的有效措施。2、加工車間設有更衣室、廁所及沐浴室，上述場所應燈光明亮，通風良好，清潔衛生；門窗不直接開向車間。車間進口設有洗手設施、拖鞋消毒池，車間內設有工器具、容光煥發器和固定設備的清洗、消毒設施。3、廢棄物應及時清理，在遠離加工車間的適當地點設置可供廢棄物臨時存放的可封閉罐，以避免廢棄物污染食品、設備及道路。4、加工車間、接觸食品的工器具、容器和固定設備應定期消毒，工作人員進入加工車間應嚴格按照食品生產衛生要求進行沐浴、更衣、消毒。第八章 工程概算和資金籌措方案8.1投資概算8.1.1投資概算內容項目投資概算內容包括：新建機井（25米深）12眼、配套移動噴灌設備1