“昌河市初中化學(xué)高效課堂構(gòu)建經(jīng)驗(yàn)成果推介會(huì)”上的發(fā)言

1、讓化學(xué)教學(xué)為學(xué)生的終生發(fā)展奠基在“昌河市初中化學(xué)高效課堂構(gòu)建經(jīng)驗(yàn)成果推介會(huì)”上的發(fā)言剛才，昌河第二十中學(xué)的劉繼科老師所上的展示課給了我一個(gè)驚喜。作為年輕教師，他在分析學(xué)生已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，從問(wèn)題開(kāi)始，創(chuàng)設(shè)情境，然后歸納、比較、分析、提升、演繹、強(qiáng)化，這樣的處置方式，體現(xiàn)出“方法”在學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中的重要性，體現(xiàn)出復(fù)習(xí)課應(yīng)該有的特點(diǎn)。劉老師這節(jié)課，是關(guān)于元素化合物知識(shí)酸和堿的復(fù)習(xí)課。復(fù)習(xí)：復(fù)，重復(fù)，習(xí)，習(xí)得。意思是要溫故而知新。溫故，就是回顧已有知識(shí)，再現(xiàn)、提取舊知識(shí)，容易解決。但要知新就難了，首先要挖掘教學(xué)內(nèi)容的“知新”價(jià)值，明確“知什么”，然后還要解決“如何知”的問(wèn)題。劉老師的這節(jié)課跟以往

2、我們見(jiàn)過(guò)的復(fù)習(xí)課相比，有了很大的突破。他一開(kāi)始就借助具體的問(wèn)題，讓學(xué)生對(duì)鹽酸的性質(zhì)，進(jìn)行了回顧、補(bǔ)充、完善，然后對(duì)鹽酸的性質(zhì)進(jìn)行了分類、歸納，這次歸納，再現(xiàn)了學(xué)生對(duì)鹽酸的兩類性質(zhì)物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的認(rèn)識(shí)。整個(gè)過(guò)程，劉老師給學(xué)生提供盡量多的展示機(jī)會(huì)，及時(shí)肯定與表?yè)P(yáng)他們的學(xué)習(xí)結(jié)果，不斷引導(dǎo)、點(diǎn)撥他們用分析、歸納、整合、類比等方法構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，形成體系，變無(wú)序?yàn)橛行颍匾晫W(xué)生學(xué)習(xí)的主體地位，重視學(xué)習(xí)方法的引導(dǎo)。之后劉老師采用演繹法擴(kuò)展到硫酸等其它的酸，進(jìn)而歸納酸類物質(zhì)的通性，這符合由個(gè)別到一般的認(rèn)識(shí)事物的規(guī)律。并且他也注意到引導(dǎo)學(xué)生從分類的視角看待另一類物質(zhì)堿。我們知道，在初中階段酸堿的學(xué)習(xí)是學(xué)生第

3、一次從“類”的角度認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的物質(zhì)，非常有必要讓他們體會(huì)分類認(rèn)識(shí) “事半功倍”之功效，所以，劉老師的復(fù)習(xí)教學(xué)很好地解決了“認(rèn)識(shí)物質(zhì)的一般方法”的問(wèn)題。當(dāng)然劉老師最好還能設(shè)法讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到鹽酸的那些物理性質(zhì)是“可觀可測(cè)”的，是人們對(duì)鹽酸的比較淺表性的認(rèn)識(shí)，這類性質(zhì)不需要通過(guò)化學(xué)變化就能體現(xiàn)出來(lái)，是宏觀物質(zhì)表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。而化學(xué)性質(zhì)是物質(zhì)通過(guò)化學(xué)變化才表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，化學(xué)變化是分子、原子層面上發(fā)生的變化，化學(xué)變化中構(gòu)成物質(zhì)的基本微粒發(fā)生了組成或結(jié)構(gòu)的變化，是比較深刻的變革，倘若不同物質(zhì)在組成或結(jié)構(gòu)上具有相似性，則這些物質(zhì)也具有相似的化學(xué)性質(zhì)（如硫酸、鹽酸、醋酸等酸的水溶液中都含有h+，氫氧化鈉、熟石灰

4、、氫氧化鉀等堿的水溶液中都含有oh，所以分別具有酸的通性或堿的通性），這便是在溫故的基礎(chǔ)上知新了。很多人認(rèn)為，元素化合物知識(shí)的學(xué)習(xí)，方法只有一個(gè)，那就是記憶！需不需要記憶呢？當(dāng)然需要，但是記憶不是唯一的目的，還要在記憶的同時(shí)體味前人總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的方法。初中階段的國(guó)家課程標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)給學(xué)生安排了“氧氣”“二氧化碳”“酸和堿”“金屬”等元素化合物知識(shí)的學(xué)習(xí)，前兩者是單一物質(zhì)的學(xué)習(xí)，后兩者是分類學(xué)習(xí)，這樣安排顯然是有目的的，這里教給學(xué)生學(xué)習(xí)元素化合物的方法：由表及里（從表觀的可觀可測(cè)的物理性質(zhì)認(rèn)識(shí)起）、由淺入深（對(duì)物質(zhì)的認(rèn)識(shí)越來(lái)越深刻從宏觀的變化直到深入物質(zhì)的內(nèi)部研究其基本構(gòu)成微粒的變化）、由個(gè)別到一般（

5、從單一物質(zhì)的認(rèn)識(shí)到分類物質(zhì)的認(rèn)識(shí)）、由認(rèn)識(shí)同類物質(zhì)的共性到尋找同類物質(zhì)中不同物質(zhì)的性質(zhì)遞變規(guī)律（如酸、堿、金屬的通性到金屬活動(dòng)性順序），這種認(rèn)識(shí)方法的學(xué)習(xí)對(duì)學(xué)生發(fā)展的作用是顯而易見(jiàn)的! 有一次，看見(jiàn)有人在兜售冒煙的炒鍋無(wú)油煙鍋，只見(jiàn)賣鍋的人在兩個(gè)鍋中倒入同樣多的食用油，用相同的電爐加熱，一個(gè)很快就冒煙，而另一個(gè)并不冒煙，有人就說(shuō)不冒煙的好。賣家為了更清楚地顯示不冒煙的鍋好，又向兩鍋的油中放入切好的蔥花，冒煙的那個(gè)鍋中的蔥花立刻糊了，另一個(gè)不冒煙的鍋（“無(wú)油煙鍋”）中的蔥花半天也不糊。馬上就有人開(kāi)始搶購(gòu)原價(jià)900多元打折500多元的這種“無(wú)油煙鍋”！實(shí)際上用科學(xué)的眼光看，不冒煙的這種鍋，放上蔥花

6、都不糊，只能說(shuō)明油溫低，肯定是傳熱效率不行，試想，傳熱性能不好的鍋能算是好鍋嗎？難道那些搶購(gòu)鍋的人不知道油“冒煙”是沸騰造成的？難道他們不知道鍋里的油加熱半天不沸騰是溫度沒(méi)有達(dá)到沸點(diǎn)？這是初中就學(xué)過(guò)的物理學(xué)知識(shí)，當(dāng)初沒(méi)學(xué)過(guò)的人（尤其城里人）恐怕不多，但是為什么遇到事情卻不會(huì)能動(dòng)地運(yùn)用當(dāng)初學(xué)過(guò)的知識(shí)解決問(wèn)題呢？顯然是當(dāng)時(shí)的知識(shí)沒(méi)有變成后天的素質(zhì)！ 教育是影響人的一種社會(huì)活動(dòng)，教育者用知識(shí)作為載體，采取有效的手段，促進(jìn)學(xué)習(xí)者生動(dòng)活潑的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)者通過(guò)學(xué)習(xí)把知識(shí)中蘊(yùn)含的思想、方法、智慧內(nèi)化為自身的素質(zhì)。如果我們不站在素質(zhì)教育的高度認(rèn)真的對(duì)待我們的課堂教學(xué)，一心只顧把現(xiàn)成的結(jié)論灌輸給學(xué)生，不引導(dǎo)學(xué)生從

7、中感悟?qū)W科的智慧，不兼顧學(xué)生德智體美群全面的發(fā)展，勢(shì)必會(huì)把學(xué)生教成死讀書(shū)、讀死書(shū)的人，教成傳統(tǒng)考試的巨人、解決實(shí)踐問(wèn)題的矮子，甚至連起碼的責(zé)任心、探究能力、合作意識(shí)都不具備！因此，我們的確有必要認(rèn)真思考初中段的化學(xué)學(xué)科知識(shí)中究竟蘊(yùn)含哪些思想、方法、智慧？我們?cè)鯓訉?shí)施教學(xué)才能把那些思想、方法、智慧內(nèi)化為學(xué)生的素質(zhì)？那當(dāng)然就是化學(xué)科學(xué)用于解決認(rèn)識(shí)物質(zhì)、改造物質(zhì)、應(yīng)用物質(zhì)的一些基本思想、方法和智慧。在初中階段重點(diǎn)要幫助學(xué)生學(xué)習(xí)（1）元素觀、微粒觀、變化觀等人們認(rèn)識(shí)物質(zhì)的基本觀念；（2）原子、分子、離子等微觀粒子質(zhì)量的計(jì)量方法；（3）分離、混合、化學(xué)制備等改造物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)原理及方法；（4）元素、物質(zhì)、化

8、學(xué)變化等的符號(hào)表示方法。大家一定要明確，觀念不等于概念，更不能等同于概念的定義，例如元素觀，它是化學(xué)上對(duì)物質(zhì)基本成分的看法，對(duì)于元素的理解，不能單純背熟定義“元素是核電荷數(shù)相同的一類原子的總稱”，這不是元素觀，是元素的定義。元，開(kāi)始、初始的意思；素，成分、要素的意思。自然界復(fù)雜繁多的萬(wàn)物是否是由少數(shù)基本物質(zhì)即元素構(gòu)成的，萬(wàn)物是否統(tǒng)一于少數(shù)幾種元素？在古代，哲學(xué)家最早提出了這一命題，并做出了回答。古希臘哲學(xué)家thales認(rèn)為水生萬(wàn)物，萬(wàn)物統(tǒng)一于水。古代中國(guó)的哲學(xué)家提出以土與金木水火雜，以成百物，認(rèn)為萬(wàn)物統(tǒng)一于五行，即五種元素。此后，古希臘哲學(xué)家empedocles也提出了類似的“四元素”說(shuō)。顯然

9、，元素很早就被人們賦予“基本成分”的含義，不論物質(zhì)怎樣變，而其基本成分元素不變，用以不變應(yīng)萬(wàn)變的方法認(rèn)識(shí)物質(zhì)，是人們追求的捷徑。到如今我們認(rèn)識(shí)到了，分子、原子、離子等微觀粒子構(gòu)成了自然界形形色色的物質(zhì)，當(dāng)外界條件改變時(shí)，物質(zhì)會(huì)改變，構(gòu)成物質(zhì)的分子、離子都會(huì)改變，但是，構(gòu)成分子或離子的原子沒(méi)有變（尤其是原子核）！所以，人們把一類又一類的原子成為元素。這樣我們制備氧氣的時(shí)候，要找氧源，煉鐵的時(shí)候，自然就會(huì)找含鐵的礦石，因?yàn)樵谶@樣的物質(zhì)改造過(guò)程中，元素不變。一旦形成了元素觀，那便具備了把握事物核心要素的思路，比如搞時(shí)裝研究的人，他們要把握的元素?zé)o非就是面料、色彩、款式、文化背景、流行趨勢(shì)等，時(shí)裝年年

10、不同，元素基本不變。同樣的道理，對(duì)學(xué)生的科學(xué)方法教育也不能降低到僅僅是記住一些操作技術(shù)。就像“過(guò)濾”，它是分離物質(zhì)的一種方法，其實(shí)質(zhì)是利用不同顆粒的大小不同這一特點(diǎn)，用篩選法進(jìn)行分離。講到過(guò)濾不能只局限于過(guò)濾的操作“一貼二低三靠”上。如果教師在教學(xué)中，只是一味強(qiáng)調(diào)要“一貼二低三靠”，一遍一遍強(qiáng)化，只能優(yōu)化操作，學(xué)生即便是記得一清二楚，也不會(huì)形成科學(xué)的分離思路，學(xué)習(xí)過(guò)濾，就應(yīng)該讓學(xué)生聯(lián)系建筑工地上將大小不同的沙子分離的篩子、將粗細(xì)不同的面粉分離的籮等，原理是利用不同物質(zhì)的顆粒大小不同選擇合適的“篩子”達(dá)到分離的目的。當(dāng)物質(zhì)存在顆粒大小不同的差異時(shí)，都可以利用類似的原理進(jìn)行分離，膜分離技術(shù)、分子篩

11、技術(shù)等在原理上與過(guò)濾相似。同樣的，蒸發(fā)、蒸餾、層析等等，都是利用混在一起的物質(zhì)之間存在不同而進(jìn)行分離的。重視培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的老師不會(huì)糾結(jié)在細(xì)節(jié)上展不開(kāi)，他一定會(huì)幫助學(xué)生學(xué)會(huì)從更高的層面思考問(wèn)題，做到舉一反三、見(jiàn)一知十。通過(guò)一個(gè)問(wèn)題的解答體會(huì)出一類問(wèn)題的解決方法。剛才劉老師所用的學(xué)案中，就有這種思路的影子。開(kāi)始的問(wèn)題是“怎樣區(qū)別石灰水和鹽酸”，且方法不限，發(fā)散了學(xué)生思維，而不是簡(jiǎn)單的回憶酸、堿的性質(zhì)。待形成了酸、堿的共性這一關(guān)于“類”的知識(shí)框架后，也沒(méi)有單純的讓學(xué)生重復(fù)記憶，而是讓學(xué)生將關(guān)于“類”的知識(shí)應(yīng)用到具體的情境中，就是寫(xiě)出h2so4、naoh與相關(guān)的某類物質(zhì)，比如酸性氧化物、堿性氧化物

12、、酸、堿發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)式，從“類”的觀點(diǎn)出發(fā)進(jìn)行強(qiáng)化。當(dāng)學(xué)生有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)后，又用“怎樣除去鋁壺中的水垢（主要成分是caco3、mg(oh)2）”這個(gè)來(lái)源于生活的題目進(jìn)行進(jìn)一步拓展。之所以說(shuō)是拓展，原因是它內(nèi)含了一個(gè)關(guān)于金屬鋁可能會(huì)與除水垢的物質(zhì)反應(yīng)的問(wèn)題。如學(xué)生不能考慮周全，就不能很好地解決這個(gè)問(wèn)題。當(dāng)然，這個(gè)問(wèn)題本身也具有一定的發(fā)散性，同時(shí)內(nèi)含一些擴(kuò)展性問(wèn)題。這正好實(shí)現(xiàn)了“讓學(xué)生帶著問(wèn)號(hào)走進(jìn)教室，帶著問(wèn)號(hào)走出教室”這一教育的內(nèi)在追求。學(xué)習(xí)化學(xué)的目的不僅是掌握知識(shí)，形成技能，學(xué)會(huì)方法，更重要的是為他們的終生學(xué)習(xí)和適應(yīng)未來(lái)的社會(huì)生活奠定基礎(chǔ)。學(xué)會(huì)，是會(huì)學(xué)的基礎(chǔ)，但是，會(huì)學(xué)也不是唯一的目的，