康復(fù)治療師（臨床營養(yǎng)）筆試試題及答案

康復(fù)治療師（臨床營養(yǎng)）筆試試題姓名_________________考試時(shí)間_________________分?jǐn)?shù)_________________一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.下列哪種氨基酸屬于必需氨基酸，人體無法自身合成？（）A.甘氨酸B.纈氨酸C.丙氨酸D.脯氨酸答案：B2.對(duì)于肝功能衰竭伴有肝性腦病的患者，應(yīng)限制攝入的食物是（）A.蔬菜汁B.精米C.牛奶D.牛肉答案：D3.慢性腎臟病（CKD）5期患者進(jìn)行透析治療時(shí)，蛋白質(zhì)推薦攝入量為（）A.0.6g/kg·dB.0.8g/kg·dC.1.0-1.2g/kg·dD.1.5-2.0g/kg·d答案：C4.營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查工具“主觀全面評(píng)定法（SGA）”主要通過評(píng)估患者哪些方面判斷營養(yǎng)狀況？（）A.飲食、體重、胃腸道癥狀B.血常規(guī)、生化指標(biāo)C.運(yùn)動(dòng)能力、睡眠質(zhì)量D.心理狀態(tài)、社交活動(dòng)答案：A5.下列哪種物質(zhì)可促進(jìn)腸道益生菌生長，改善便秘？（）A.低聚果糖B.飽和脂肪酸C.膽固醇D.反式脂肪酸答案：A6.接受放療的腫瘤患者出現(xiàn)放射性腸炎，飲食宜選擇（）A.高纖維、刺激性食物B.低渣、易消化軟食C.高脂、高蛋白飲食D.生冷食物答案：B7.下列屬于條件必需氨基酸的是（）A.色氨酸B.組氨酸C.亮氨酸D.異亮氨酸答案：B8.腸內(nèi)營養(yǎng)制劑中，含有膳食纖維的制劑適用于（）患者A.便秘B.短腸綜合征C.嚴(yán)重腹瀉D.完全性腸梗阻答案：A9.營養(yǎng)治療中，計(jì)算患者每日能量需求的基礎(chǔ)代謝率（BMR）公式，男性為（）A.66.5+13.7×體重(kg)+5.0×身高(cm)-6.8×年齡(y)B.655.1+9.6×體重(kg)+1.8×身高(cm)-4.7×年齡(y)C.88.362+13.397×體重(kg)+4.799×身高(cm)-5.677×年齡(y)D.10.0×體重(kg)+6.25×身高(cm)-5.0×年齡(y)-161答案：C10.關(guān)于營養(yǎng)支持的順序，正確的是（）A.腸外營養(yǎng)→腸內(nèi)營養(yǎng)→正常飲食B.正常飲食→腸內(nèi)營養(yǎng)→腸外營養(yǎng)C.腸內(nèi)營養(yǎng)→腸外營養(yǎng)→正常飲食D.正常飲食→腸外營養(yǎng)→腸內(nèi)營養(yǎng)答案：B二、多項(xiàng)選擇題（每題3分，共15分）11.以下哪些屬于營養(yǎng)評(píng)估的人體測(cè)量指標(biāo)？（）A.體重指數(shù)（BMI）B.上臂圍（AC）C.血清白蛋白D.握力答案：ABD12.對(duì)于高脂血癥患者，飲食指導(dǎo)正確的是（）A.限制飽和脂肪酸攝入B.增加ω-3脂肪酸攝入C.多吃全谷物和蔬菜D.避免食用任何肉類答案：ABC13.腸外營養(yǎng)的并發(fā)癥包括（）A.導(dǎo)管相關(guān)性感染B.高血糖C.肝功能損害D.腸道菌群失調(diào)答案：ABCD14.兒童生長發(fā)育遲緩的營養(yǎng)干預(yù)措施包括（）A.增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入B.補(bǔ)充維生素D和鈣C.糾正挑食習(xí)慣D.必要時(shí)使用營養(yǎng)補(bǔ)充劑答案：ABCD15.下列關(guān)于營養(yǎng)支持的說法，正確的是（）A.優(yōu)先選擇腸內(nèi)營養(yǎng)B.需根據(jù)患者病情動(dòng)態(tài)調(diào)整方案C.長期腸外營養(yǎng)應(yīng)監(jiān)測(cè)微量元素D.營養(yǎng)支持可改善患者預(yù)后答案：ABCD三、填空題（每題2分，共20分）16.人體能量消耗主要包括基礎(chǔ)代謝、體力活動(dòng)和__________。答案：食物熱效應(yīng)17.富含維生素K的食物主要為__________，有助于血液凝固。答案：綠色蔬菜18.慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者應(yīng)增加__________供能比例，減少呼吸負(fù)荷。答案：脂肪19.腸內(nèi)營養(yǎng)最嚴(yán)重的并發(fā)癥是__________，可導(dǎo)致吸入性肺炎。答案：誤吸20.維生素__________過量攝入可引起中毒，出現(xiàn)頭痛、惡心等癥狀。答案：A21.用于評(píng)估兒童生長發(fā)育的常用指標(biāo)是身高、體重和__________。答案：頭圍22.全合一腸外營養(yǎng)液（TNA）需包含葡萄糖、氨基酸、__________、電解質(zhì)、維生素和微量元素。答案：脂肪乳劑23.透析患者需嚴(yán)格控制__________攝入，防止高鉀血癥。答案：鉀24.營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查工具PG-SGA主要適用于__________患者。答案：腫瘤25.中鏈甘油三酯（MCT）常用于__________吸收不良患者的營養(yǎng)支持。答案：脂肪四、判斷題（每題1分，共10分）26.只要攝入足夠蛋白質(zhì)，就無需攝入碳水化合物和脂肪。（）答案：×27.營養(yǎng)支持治療可替代藥物治療疾病。（）答案：×28.腸內(nèi)營養(yǎng)制劑溫度過低，可能導(dǎo)致患者腹瀉。（）答案：√29.老年人因食欲下降，可減少蛋白質(zhì)攝入。（）答案：×30.缺鐵性貧血患者僅需補(bǔ)鐵，無需補(bǔ)充其他營養(yǎng)素。（）答案：×31.腸外營養(yǎng)時(shí)，脂肪乳劑可提供必需脂肪酸。（）答案：√32.營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查結(jié)果正常的患者，無需進(jìn)行營養(yǎng)監(jiān)測(cè)。（）答案：×33.膳食纖維可被人體消化吸收，提供能量。（）答案：×34.糖尿病患者可隨意食用無糖食品。（）答案：×35.營養(yǎng)治療方案需結(jié)合患者疾病狀態(tài)、生活方式和經(jīng)濟(jì)條件制定。（）答案：√五、簡答題（共20分）36.簡述腫瘤患者化療期間的營養(yǎng)支持原則。（10分）答案：①保證充足能量與蛋白質(zhì)，選擇易消化食物；②預(yù)防惡心嘔吐，少食多餐；③補(bǔ)充抗氧化營養(yǎng)素（如維生素C、E）；④出現(xiàn)黏膜炎時(shí)選擇流食或軟食；⑤監(jiān)測(cè)體重與生化指標(biāo)，必要時(shí)腸內(nèi)/腸外營養(yǎng)支持。37.列出腸內(nèi)營養(yǎng)制劑的分類及適用人群。（10分）答案：①整蛋白型：消化功能正常者；②短肽型：消化功能較差者；③氨基酸型：腸道吸收障礙者；④組件型：需補(bǔ)充單一營養(yǎng)素者；⑤疾病專用型：糖尿病、腫瘤等特殊疾病患者。六、案例分析題（15分）38.案例：患者，女，70歲，體重50kg，因“腦梗死”臥床，吞咽困難，NRS2002評(píng)分4分。問題：（1）該患者是否存在營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)？應(yīng)首選哪種營養(yǎng)支持方式？