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DB42SubstitutecultivationtechnicalregulationofAuriculariaauricula-judaeunderforest湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 5 6本標準主要起草人：江雄波、邊銀丙、陳益嫻、范秀芝、樊曉琳、閔水發(fā)、鐘昌龍、雷正1黑木耳林下代料栽培生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程GB4806.7食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及NY5099無公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件DB42/T674無公害食品黑木耳袋栽生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3.1林下代料栽培substitutecultivationmodeofAuriculariaauricula-judaeunderforest將黑木耳菌袋擺放于林下地面進行出耳管理的栽培模3.2林分郁閉度canopyclosureofstand在一定的空間內(nèi)利用物理或化學(xué)的方法殺滅病原微生物或者抑制其繁殖的4.1.1場地環(huán)境24.1.2林地要求采用林下露地平畦栽培，擺袋前將地表雜草、雜灌、碎石等進行清除，地面平整后場筒袋規(guī)格宜選用17cm×33cm，厚度0.04mm～0.06m應(yīng)使用經(jīng)省級以上農(nóng)作物品種審定委員會登記的代料栽培品種，推薦品種4.6.2菌種質(zhì)量4.7.1拌料30.15Mpa、126℃進行高壓滅菌，保4.7.4冷卻4.7.5接種4.8.1培養(yǎng)場所4.8.2培養(yǎng)條件菌袋立式排放，行間距5cm。培養(yǎng)室溫度宜控制在22℃~24℃之間，培養(yǎng)期間適時、適量通風增氧，相對濕度宜控制在60%～74.8.3管理措施4.9刺孔直徑0.3cm～0.5cm，深0.5cm～1cm，刺孔后分散堆放，增加自然光，刺激原基形成。待4.10催芽4.11.1水分4.11.2通風4采耳結(jié)束后為保證下一茬耳片迅速轉(zhuǎn)潮生長，應(yīng)及時清除可能殘留的耳基，以防殘留耳基遇高溫霉爛引起菌袋污染；隨后停止噴水4d時，用手指將整朵耳片連同耳基一起捏住，稍扭動房內(nèi)或烘干機

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