DB1303T 368-2023 食品檢驗檢測機構樣品管理規范

1303I本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定本文件由秦皇島市市場監督管理局提出并歸口。本文件起草單位：秦皇島市食品藥品檢驗中心、秦皇島市知識產權保護和服務中心、秦皇島市質量技術監督檢驗所、秦皇島市個體私營經濟發展促進本文件主要起草人：韓笑、王開元、梁艷麗、孫雅君、李妍、賈敬偉、侯斌、陳潮。1食品檢驗檢測機構樣品管理規范本文件適用于食品檢驗檢測機構樣品的管理工作。GB/T27025檢測和校準實驗室能力的通用要求RB/T214檢驗檢測機構資質認定能力評價檢驗檢測機構通用要求3GB/T27025和RB/T214界定3.1檢驗檢測機構或者法律法規規定的特定對象進行檢驗檢測的專業技術組織。[來源：RB3.2樣品檢驗檢測機構用于檢驗的，取自某一整體的一個或多個部分，旨在提供該整體的相關信息，并作為判斷該整體的基礎。通常包含檢驗樣品、保留樣品和備份樣品。3.2.1檢驗樣品由實驗室按照規定方法制備的，用于試驗的樣品。3.2.2保留樣品檢驗工作的需要，在實驗室內制取樣品的同時分裝制備的可代表樣品原始特性的樣品。3.2.3備份樣品用于備份的樣品，與檢驗樣品同質的樣品，必要時用于備查、復查、復檢或仲裁復議。4,1檢驗檢測機構應建立和保持樣品管理的程序，對樣品的接收、標識、流轉、傳遞、使用、儲存、處置過程予以控制和記錄，保護樣品在檢驗檢測機構整個期間的完整性，并為客戶保密。4.2檢驗檢測機構應有樣品的標識系統，并在檢驗檢測整個期間保留該標識，標識系統應確保樣品標24,4檢驗檢測機構應依據檢驗檢測標準或者技術規范配備滿足檢驗檢測樣品管理的設施或設備。同時4.5樣品接收、標識、流轉、傳遞、使用、儲存、5接收、標識適用時，樣品接收確認信息應包括但不限于：b)樣品標簽應清晰完整；d)樣品數量應滿足檢驗項目和備份要a）樣品包裝有明顯的破損；b）樣品封條有明顯的破損；c）樣品本身有明顯的破損或缺陷；d）樣品標簽缺失或不清；e）樣品超過保質期；f）樣品數量不能滿足檢驗檢測需要；g）樣品信息與文書信息不一致；h）抽樣文書缺失；i）樣品盛裝容器不符合要求；j）樣品運輸條件不當；k）存在己知的抽樣錯誤。5.2標識5.2.1符合接收要求的樣品，應在樣品登記表、計算機系統或其他類似的系統中登記樣品信息，完成5.2.2應將樣品標識粘貼或捆綁在樣品或其外包裝上的顯著位置，多個獨立包裝組成的樣品，應在每個獨立包裝上分別粘貼或捆綁標識。避免錯貼、漏貼5.2.3應確保粘貼標識的牢固性，特別是冷藏冷凍類樣品可采用防水標識或對標識做防水處理。36.1樣品流轉、傳遞時，應確認樣品包裝、封條的完整性，核對樣品信息，檢查樣品數量、狀態標識6.2樣品流轉、傳遞時的運輸條件應符合相關要求，確保樣品的穩定性和完整性。樣品制備應按相應的標準、方法和技術規范進7.2樣品發放8.1樣品應按標簽說明中的儲存條件儲存，儲存期限應符合法律8.2樣品儲存場所環境條件（溫度、濕度、光照、通風等）應符合樣品儲存的要求。8.3樣品儲存環境監控設備應定期檢定、校準，并做好環境監控記錄。9.1樣品的保存期限有相關法律法規要求的從其規定，無相關法律法規要求的，應至少保存至出具檢9.