標準解讀
《DB31/T 303-2014 肉雞場生產技術規范》相較于《DB31/T 303-2004》在多個方面進行了更新與修訂，以適應肉雞養殖業的發展需求和技術進步。主要變化包括但不限于以下幾點：
首先，在環境要求上，《DB31/T 303-2014》對肉雞養殖場選址、布局設計以及設施設備等方面提出了更加具體和嚴格的要求，強調了環境保護的重要性，并增加了關于廢棄物處理的具體規定。
其次，對于飼養管理部分，《DB31/T 303-2014》細化了不同生長階段肉雞的營養需求標準，同時增加了對飼料安全性的要求，比如禁止使用違禁藥物作為飼料添加劑等措施，旨在保障食品安全。
再次，《DB31/T 303-2014》還加強了對疾病防控體系的構建，不僅明確了常見疾病的預防接種程序，而且提高了對生物安全措施的要求，如進出人員及車輛消毒、隔離觀察區設置等，以減少疫病傳播風險。
此外，《DB31/T 303-2014》新增了質量追溯體系建設的內容，要求建立從種苗到成品全過程可追溯機制，確保每一批次產品的來源清晰、流向明確，便于問題追蹤與處理。
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....
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- 現行
- 正在執行有效
- 2014-06-06 頒布
- 2014-09-01 實施
文檔簡介
ICS6712020
B43..
備案號42778—2014
:
上海市地方標準
DB31/T303—2014
代替
DB31/T303—2004
肉雞場生產技術規范
Technicalspecificationforproductioninbroilerfarm
2014-06-06發布2014-09-01實施
上海市質量技術監督局發布
DB31/T303—2014
目次
前言
…………………………Ⅲ
范圍
1………………………1
規范性引用文件
2…………………………1
術語和定義
3………………1
基本要求
4…………………2
進雛要求
5…………………3
飼養管理
6…………………3
肉雞保健
7…………………4
檔案管理
8…………………5
Ⅰ
DB31/T303—2014
前言
本標準按照給出的規則起草
GB/T1.1—2009。
本標準代替肉禽場生產技術規范與相比主要技術變
DB31/T303—2004《》,DB31/T303—2004,
化如下
:
增加了檢疫疫情報告和可追溯管理的內容
———、;
減少了水禽旱養的定義
———“”;
減少了水禽的相關內容
———;
減少了人員配備中對場長的技術要求
———;
減少了產品安全的內容
———。
本標準由上海市畜牧獸醫辦公室提出
。
本標準由上海市畜牧業標準化技術委員會歸口
。
本標準起草單位上海市動物疫病預防控制中心上海市交通大學農業與生物學院上海市動物衛
:、、
生監督所
。
本標準主要起草人劉煒孟和陸雪林夏永高劉金才李何君許棟
:、、、、、、。
Ⅲ
DB31/T303—2014
肉雞場生產技術規范
1范圍
本標準規定了肉雞場的基本要求進雛要求飼養管理肉雞保健和檔案管理要求
、、、。
本標準適用于規模化商品肉雞場的生產與管理
。
2規范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
飼料衛生標準
GB13078
病害動物和病害動物產品生物安全處理規程
GB16548
畜禽產地檢疫規范
GB16549
農產品安全質量無公害畜禽肉安全要求
GB18406.3
農產品安全質量無公害畜禽肉產地環境要求
GB/T18407.3
畜禽養殖業污染物排放標準
GB18596
畜禽養殖業污染防治技術規范
HJ/T81
畜禽場環境質量標準
NY/T388
無公害食品畜禽飲用水水質
NY5027
無公害食品畜禽飼養獸醫使用準則
NY/T5030
無公害食品家禽養殖生產管理規范
NY/T5038
3術語和定義
下列術語和定義適用于本文件
。
31
.
雞場廢棄物
雞糞污水病死雞尸體墊料等
、、、。
32
.
全進全出
同一雞舍或同一雞場只飼養同一批次的雞同時進舍場同時出舍場的飼養工藝
,()、()。
33
.
凈道
飼料雛雞和人員進出的道路
、。
34
.
臟道
上市肉雞糞便和病死雞出場的道路
、
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