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編寫人/日期審核人/日期批準人/日期修改標志修改次數(shù)修改人/日期深圳市圣多斯咖啡食品有限公司紅碎茶半成品抽檢作業(yè)指導書文件編號制定部門品管部版本/修訂：A/0生效日期：頁碼1/21目的為了使本公司使用的紅碎茶的檢驗有章可循，從而確保紅碎茶的質(zhì)量得到有效控制。2適用范圍本公司使用的所有紅碎茶。3職責3.1采購部負責紅碎茶的采購；3.2原料倉負責儲存及請檢；3.3原材料品檢員負責取樣、檢驗，并根據(jù)標準對批次作出判定。4術語（無）5內(nèi)容及要求 5.1驗收標準5.1.15.1.2鮮葉、鮮花等原料應無劣變、無異味，無其他植物葉、花和雜物。

5.1.3毛茶和茶坯必須符合該種茶葉產(chǎn)品正常品質(zhì)特征，無異味、無異嗅、無霉變；不著色，無任何添加劑，無其他夾雜物；符合相關茶葉標準要求。5.1.4茶葉包裝材料和容器應干燥、清潔、無毒、無害、無異味，不影響茶葉品質(zhì)。6．異常處理辦法物料在檢驗過程中發(fā)現(xiàn)異常，即時向采購及品管主管反映，錄求解決方法，盡快處理。6．1不合格品的處理：6．2IQC判定為不合格時，在產(chǎn)品包裝外貼上退貨/拒收標簽，把產(chǎn)品轉(zhuǎn)移到不合格/退貨區(qū)域，并報品質(zhì)主管確認簽字后，送采購/生管簽名后發(fā)到供應商，供應商未在2個工作日內(nèi)回復的報倉庫直接作退貨處理；如為急料，經(jīng)品質(zhì)主管與采購，生管，業(yè)務協(xié)商后，呈經(jīng)理審批，按評審意見辦理；6．3跟據(jù)供應商提供的改善方案，IQC品管員對下批來料改善效果進行確認，并記錄結(jié)果。深圳市圣多斯咖啡食品有限公司紅碎茶原料檢驗作業(yè)指導書文件編號制定部門品管部版本/修訂：A/0生效日期：頁碼2/26.1.3封樣和送樣要求：抽取的樣品應迅速分裝于2個茶樣罐或茶樣袋中，封口后現(xiàn)場貼上封條，并應有抽樣人的簽名。抽樣單一式4份，應注明抽樣日期、抽樣地點、抽樣方法、抽樣基數(shù)、抽樣數(shù)量和抽樣人、被抽查單位的簽字等。樣品運送過

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