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文檔簡介

幼兒園活動餛飩活動方案一、活動主題“小小餛飩,暖暖情誼——幼兒園歡樂美食節”二、活動目的1.通過組織餛飩制作活動,讓幼兒了解傳統美食餛飩的制作過程,豐富幼兒的生活經驗,培養幼兒的動手能力和生活自理能力。2.增強幼兒之間、幼兒與教師之間的互動與合作,增進彼此之間的情感交流,營造溫馨和諧的幼兒園氛圍。3.激發幼兒對美食文化的興趣,培養幼兒珍惜糧食、熱愛生活的良好品質,同時提升家園共育效果,促進家園之間的溝通與聯系。三、活動時間[具體活動日期],上午[X]點下午[X]點四、活動地點幼兒園內操場(如遇惡劣天氣,活動轉移至室內多功能廳)五、參與人員全體幼兒、教師及部分家長志愿者六、活動準備1.食材與調料準備根據幼兒人數,準備足量的餛飩皮、新鮮豬肉餡、各類蔬菜(如青菜、香菇、胡蘿卜等)、蔥姜蒜、鹽、生抽、蠔油、香油、食用油等食材和調料。確保食材新鮮、衛生,符合食品安全標準,并提前進行清洗、切配等預處理工作。2.工具與設備準備準備足夠數量的搟面杖、餛飩包制工具(如餛飩皮切割器、餡料勺等)、煮餛飩的大鍋、爐灶、碗筷、圍裙、袖套、一次性手套等工具和設備。對所有工具和設備進行清潔和消毒,確保衛生安全。3.場地布置在操場或室內多功能廳設置餛飩制作區、品嘗區、展示區等不同功能區域,并進行合理劃分。在制作區擺放桌椅、食材、工具等,設置明顯的標識牌;在品嘗區擺放桌椅、餐具,營造溫馨舒適的用餐環境;在展示區設置展示架,用于展示餛飩制作過程中的精彩瞬間照片、幼兒作品等。懸掛活動主題橫幅,擺放氣球、彩帶等裝飾品,營造歡樂、喜慶的活動氛圍。4.人員安排教師分組負責不同區域的組織和指導工作,確保活動有序進行。安排部分家長志愿者協助教師開展活動,如幫忙分發食材、維持秩序、拍照記錄等。提前對教師和家長志愿者進行培訓,明確各自的職責和任務,熟悉活動流程和注意事項。5.安全保障檢查活動場地和使用的工具、設備是否存在安全隱患,提前做好防護措施。準備急救箱和常用藥品,確保在活動過程中能夠及時處理突發情況。活動期間安排專人負責維持現場秩序,提醒幼兒注意安全,避免發生意外事故。七、活動流程1.活動開場(上午[X]點[X]點)主持人開場致辭,向幼兒、教師和家長介紹活動的主題、目的和流程,歡迎大家的參與。邀請幼兒園園長講話,強調活動的意義和注意事項,為活動拉開序幕。2.美食文化講解(上午[X]點[X]點)教師通過圖片、視頻等形式,向幼兒介紹餛飩的歷史淵源、文化背景和營養價值,激發幼兒對餛飩的興趣。講解餛飩的制作方法和技巧,如如何調餡、包餛飩等,讓幼兒對活動內容有初步的了解。3.餛飩制作體驗(上午[X]點[X]點)教師和家長志愿者協助幼兒穿戴好圍裙、袖套,分發食材和工具。幼兒在教師的指導下,嘗試自己動手制作餛飩。教師引導幼兒學習正確的包餛飩方法,鼓勵幼兒發揮想象力,制作出各種形狀的餛飩。在制作過程中,教師和家長志愿者要關注幼兒的操作安全,及時給予幫助和指導,提醒幼兒注意衛生,如勤洗手、保持桌面整潔等。鼓勵幼兒之間相互交流、合作,分享制作餛飩的經驗和樂趣,培養幼兒的團隊合作精神。4.餛飩烹飪(上午[X]點[X]點)教師將幼兒包好的餛飩分類整理,分批放入大鍋中煮熟。在煮餛飩的過程中,教師要掌握好火候和時間,確保餛飩熟透。提醒幼兒觀察餛飩在鍋中的變化,了解食物煮熟的過程,培養幼兒的觀察力和生活常識。5.美食分享(上午[X]點[X]點)將煮熟的餛飩盛出,分別裝入碗中,分發給幼兒、教師和家長志愿者。大家一起品嘗自己親手制作的餛飩,感受勞動成果帶來的喜悅。在品嘗過程中,鼓勵幼兒互相分享,交流自己制作餛飩的心得和體會,增進彼此之間的情感交流。6.活動總結與表彰(上午[X]點[X]點)主持人對本次活動進行總結,回顧活動的精彩瞬間,感謝幼兒、教師和家長志愿者的積極參與和配合。根據幼兒在活動中的表現,評選出“最佳創意餛飩獎”“最美包餛飩小能手”等若干獎項,并頒發小獎品,對幼兒的優秀表現給予肯定和鼓勵。邀請幼兒代表發言,分享自己在活動中的收獲和感受,進一步深化活動主題。7.活動延伸(下午[X]點[X]點)在班級內開展“餛飩真好吃”主題活動,鼓勵幼兒用繪畫、手工等形式記錄活動過程和自己的感受,進一步加深幼兒對活動的印象。請幼兒回家后與家長一起制作餛飩,并將制作過程用照片或視頻的形式記錄下來,分享到班級群里,與大家共同分享美食制作的快樂。八、活動預算1.食材與調料費用:[X]元2.工具與設備采購及租賃費用:[X]元3.場地布置費用:[X]元4.獎品及小禮品費用:[X]元5.其他費用(如一次性餐具、清潔用品等):[X]元總預算:[X]元九、注意事項1.活動前確保食材新鮮、衛生,嚴格按照食品安全標準進行采購和處理。活動過程中要注意食品衛生,提醒幼兒和家長注意個人衛生,如勤洗手、避免交叉污染等。2.教師和家長志愿者要密切關注幼兒的活動情況,確保幼兒在活動過程中的安全。提醒幼兒正確使用工具,避免發生意外事故。如遇突發情況,要及時采取措施進行處理,并通知園方相關負責人。3.活動現場要保持良好的秩序,引導幼兒和家長有序參與活動。鼓勵幼兒積極參與、大膽

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