健康行業營養健康知識統計表

健康行業營養健康知識統計表序號營養健康知識主題知識普及程度涉及人群數據來源數據更新時間1蛋白質營養高全人群營養學會、衛生部門統計2023年11月2脂肪營養中青少年群體營養學會、疾控中心統計2023年10月3碳水化合物營養中中老年人群營養學會、醫院統計2023年9月4維生素營養低所有人群營養學會、疾控中心統計2023年8月5礦物質營養低中老年人群營養學會、衛生部門統計2023年7月6食品安全知識中所有人群營養學會、衛生部門統計2023年6月7膳食平衡低全人群營養學會、疾控中心統計2023年5月8體重管理高成年人群營養學會、健身房統計2023年4月9睡眠健康低全人群營養學會、疾控中心統計2023年3月10心理健康低全人群營養學會、衛生部門統計2023年2月留白留白表格說明：序號：表示不同營養健康知識主題的編號。營養健康知識主題：列出相關的營養健康知識主題。知識普及程度：分為高、中、低三個等級，表示不同主題的普及程度。涉及人群：表示該主題涉及的人群范圍。數據來源：列出統計數據的來源機構或組織。數據更新時間：表示統計數據的最新更新時間。序號營養素類別常見食物來源健康益處需求量（成人每日推薦攝入量）注意事項1蛋白質雞蛋、牛奶、豆制品促進肌肉生長，維持免疫機能過量攝入可能導致腎臟負擔2脂肪魚油、堅果、橄欖油提供能量，維持細胞結構2030%總熱量避免過多飽和脂肪3碳水化合物全麥面包、燕麥、紅薯提供能量，維持神經系統功能4565%總熱量選擇復合碳水化合物4維生素A胡蘿卜、甜椒、魚肝油促進視力，增強免疫力700900μg視黃醇當量過量可能導致中毒5維生素C柑橘類、草莓、獼猴桃促進鐵吸收，增強免疫力90mg熱量高，過量可能導致腹瀉6鈣奶制品、綠葉蔬菜維持骨骼健康1000mg（女性）/1200mg（男性）過量可能導致結石7鐵紅肉、菠菜、豆類預防貧血8mg（女性）/10mg（男性）過量可能導致鐵中毒8鋅瘦肉、海鮮、堅果促進生長發育，增強免疫力11mg過量可能導致免疫抑制9硒海產品、堅果、谷物抗氧化，預防癌癥過量可能導致中毒10留白表格說明：序號：用于標識每種營養素及其相關信息。營養素類別：列出人體必需的主要營養素。常見食物來源：提供富含該營養素的食物例子。健康益處：簡要說明該營養素對健康的積極作用。需求量：根據成人每日推薦攝入量給出參考值。注意事項：指出攝入該營養素時需要注意的問題或風險。序號營養成分推薦攝入量主要食物來源營養作用常見缺乏癥狀1蛋白質0.8g/kg體重雞蛋、魚、瘦肉構建和修復身體組織肌肉萎縮、免疫力下降2碳水化合物4565%總熱量全谷類、水果、蔬菜提供能量疲勞、體重減輕3脂肪2035%總熱量堅果、橄欖油、魚油維持細胞結構、吸收脂溶性維生素皮膚干燥、視力問題4維生素A700900μg視黃醇當量胡蘿卜、甜椒、魚肝油促進視力、免疫皮膚干燥、夜盲癥5維生素C90mg柑橘類、草莓、獼猴桃抗氧化、增強免疫力厭食、牙齦出血6維生素D1020μg/天魚肝油、強化牛奶促進鈣吸收、骨骼健康骨質疏松、佝僂病7維生素E15mg堅果、種子、植物油抗氧化、維持細胞膜健康肌肉無力、生殖障礙8鈣1000mg（成年人）/1300mg（老年人）奶制品、綠葉蔬菜骨骼健康、肌肉功能骨折、抽筋9鐵8mg（女性）/10mg（男性）紅肉、菠菜、豆類預防貧血疲勞、頭痛、免疫力下降10鋅男性：9.5mg；女性：7.5mg瘦肉、海鮮、堅果促進生長發育、免疫功能生長發育遲緩、免疫力下降11留白表格說明：序號：對每一行所代表的營養成分進行編號。營養成分：列出人體必需的各類營養成分。推薦攝入量：根據不同年齡、性別和健康狀況，給出