健康教育食品安全課件

共治共享食品安全大橋小學(xué)三年級(jí)拒絕垃圾食品營(yíng)養(yǎng)午餐大橋小學(xué)三年級(jí)主題班會(huì)營(yíng)養(yǎng)餐國(guó)家每生每天補(bǔ)助4元錢，自己交2.5元錢。每學(xué)期按天收費(fèi)。辣條制作原料之一現(xiàn)在人們都關(guān)注身材，不吃肥膩的肉，為了增加豬的瘦肉率，人們竟在飼料中摻上“瘦肉精〞。喂出來的豬不僅顏色光亮，而且使肉品提早上市、降低本錢。其主要危害是：出現(xiàn)肌肉振顫、心慌、戰(zhàn)栗、頭疼、惡心、嘔吐等病癥，嚴(yán)重的可導(dǎo)致死亡。盡量購(gòu)置有以下標(biāo)志的食品2.購(gòu)置食品時(shí)要“三看〞：一看食品包裝是否干凈、有無破損、字跡是否清晰；二看食品標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全〔應(yīng)標(biāo)明食品名稱、配料表、生產(chǎn)者或經(jīng)銷者的名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、凈含量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、生產(chǎn)許可證編號(hào)及QS標(biāo)志〕；三看食品是否有變質(zhì)、發(fā)霉、變色、破碎以及雜質(zhì)等影響食用的現(xiàn)象。如何購(gòu)置平安食品?1.盡量選購(gòu)正規(guī)廠家生產(chǎn)的預(yù)包裝食品，謹(jǐn)慎購(gòu)置小作坊生產(chǎn)的散裝食品。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品平安所的專家要求中小學(xué)生做到以下幾點(diǎn)：

1.許多飲料中都含有防腐劑、人造色素等，所以，最好的飲料是白開水。

2.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手。

3.生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，防止農(nóng)藥中毒。

4.選擇食品時(shí)，要注意識(shí)別食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。

5.盡量少吃時(shí)間過長(zhǎng)的剩飯、剩菜。如果吃剩飯、剩菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒。

6.不吃街頭販賣的、沒有衛(wèi)生許可證的食品。7.盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品。你知道十大垃圾食品有哪些嗎?第一：油炸食品導(dǎo)致心血管疾病；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。第二：腌制類食品

導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。

第三：加工類肉食品

含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。

第四：餅干類食品

食用香精和色素過多,嚴(yán)重破壞維生素；營(yíng)養(yǎng)成分低。

第五：汽水可樂類食品

含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。

第六：方便類食品

鹽分過高；熱量過高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低。

第七：罐頭類食品

破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營(yíng)養(yǎng)成分低。第八：話梅蜜餞類食品

含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。

第九：冷凍甜品類食品

含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。第十：燒烤類食品

含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。1、小紅經(jīng)常食用流動(dòng)攤點(diǎn)的小吃、零食。〔〕2、飯前便后應(yīng)該要洗手，在接觸肉和蛋類后也應(yīng)該馬上洗手。〔〕3、食物做好后，應(yīng)盡快食用，不要長(zhǎng)時(shí)間放在常溫下。〔〕4、有壞味、爛味的食物，煮一煮就可以。〔〕5、在小店里買食品一定要看好廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，注意包裝袋有無破損，無生產(chǎn)許可證、QS標(biāo)志的食品堅(jiān)決不能購(gòu)置和食用。〔〕我是小法官××√√√6、從菜市場(chǎng)剛買來的水果就可以吃了。()7、生水很涼快，很好喝，只要肉眼看不到細(xì)菌就可以喝。()8、油炸煙熏類的食品實(shí)在太香了，我很喜歡吃。()9、小明買了一瓶剛過期的牛奶就把它喝了。()10、在購(gòu)置食品時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)的大型商場(chǎng)和超市。()××××√我是小法官小學(xué)生食品平安歌謠小朋友，進(jìn)學(xué)校，學(xué)知識(shí)，長(zhǎng)本領(lǐng)。文化知識(shí)要學(xué)好,

健康平安也重要。病從口入危害大,

食品質(zhì)量數(shù)第一。食品挑選要細(xì)心，三無食品需留意。蘇丹紅、吊白塊……樣樣都是有害物。看清廠家出廠期，切莫超過