不同商品基質(zhì)對(duì)生菜、芹菜育苗的影響

1、    不同商品基質(zhì)對(duì)生菜、芹菜育苗的影響    陳子敬+徐強(qiáng)+羅陳+曹之富+王倩摘 要：選取6種來(lái)自不同區(qū)域的商品育苗基質(zhì)（河北大廠基質(zhì)、山東壽光魯興基質(zhì)、河北石家莊金農(nóng)基質(zhì)、北京市農(nóng)科院菇渣基質(zhì)、德國(guó)kelasm基質(zhì)、荷蘭tref基質(zhì)）為材料，研究基質(zhì)對(duì)生菜、芹菜育苗的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明，金農(nóng)基質(zhì)、菇渣基質(zhì)、kelasm基質(zhì)培育的生菜幼苗根系生長(zhǎng)、根系各項(xiàng)特征、根冠比、壯苗指數(shù)均顯著高于大廠基質(zhì)，是生菜育苗合適的基質(zhì)；根據(jù)芹菜幼苗生長(zhǎng)和生理生化特性，適合芹菜育苗的基質(zhì)主要為大廠和金農(nóng)基質(zhì)。蔬菜集約化育苗對(duì)育苗基質(zhì)的質(zhì)量提出了更嚴(yán)格的要求，要求育苗基質(zhì)

2、不僅具有固定、支撐蔬菜幼苗的作用，還可為蔬菜種子萌發(fā)、幼苗生長(zhǎng)提供所需的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)1。育苗基質(zhì)支撐著穴盤苗從種子萌發(fā)到幼苗移栽整個(gè)階段的生長(zhǎng)，因此育苗基質(zhì)的優(yōu)劣是關(guān)系到穴盤苗質(zhì)量的好壞2 ，質(zhì)量?jī)?yōu)良的育苗基質(zhì)具有足夠的孔隙度、養(yǎng)分、適宜的ph值，為蔬菜幼苗生長(zhǎng)發(fā)育提供良好的根系生長(zhǎng)環(huán)境；基質(zhì)質(zhì)量低劣及配制不好常常導(dǎo)致?tīng)€種、出苗率低、營(yíng)養(yǎng)缺乏、爛根、徒長(zhǎng)等現(xiàn)象35。培育健壯幼苗是實(shí)現(xiàn)番茄早熟豐產(chǎn)的關(guān)鍵6，為此選擇了6種不同來(lái)源的商品基質(zhì)，通過(guò)對(duì)基質(zhì)的理化性狀分析測(cè)定和生菜、芹菜育苗試驗(yàn)，對(duì)6種基質(zhì)的性能進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，篩選出適宜生菜、芹菜育苗的最佳基質(zhì)。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)時(shí)間、地點(diǎn)試驗(yàn)于20

3、14年56月在北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站小湯山育苗基地進(jìn)行。1.2 試驗(yàn)材料基質(zhì)比較試驗(yàn)選用6種基質(zhì)，其中5種為草炭商品基質(zhì)，1種為菇渣替代基質(zhì)。草炭基質(zhì)3種為國(guó)內(nèi)生產(chǎn)，分別來(lái)自河北大廠、石家莊金農(nóng)和山東壽光魯興基質(zhì)；2種為進(jìn)口基質(zhì)，分別是德國(guó)kelasm和荷蘭tref基質(zhì)；菇渣為北京市農(nóng)林科學(xué)院生產(chǎn)的替代基質(zhì)，以河北大廠基質(zhì)為對(duì)照（ck）。芹菜品種為文圖拉，北京北農(nóng)種業(yè)有限公司；生菜品種鐵人，北京鼎豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。芹菜、生菜均采用128穴育苗盤育苗，5月6日播種。分別在生菜和芹菜5葉期取樣，以60%幼苗達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)作為取樣時(shí)間。每種基質(zhì)重復(fù)3次，每盤為1個(gè)重復(fù)，測(cè)定各項(xiàng)生長(zhǎng)及生理生化指標(biāo)。1.

4、3 試驗(yàn)方法基質(zhì)理化性狀測(cè)定 播種前取樣測(cè)定各種基質(zhì)的容重、總孔隙度、持水孔隙度、通氣孔隙度、ec值（總養(yǎng)分含量）、ph值等理化性狀。蔬菜幼苗測(cè)定 a.植株生長(zhǎng)指標(biāo)。每盤隨機(jī)取10株，測(cè)量幼苗下胚軸長(zhǎng)度及直徑、苗高、莖粗、葉面積、根系特征、地上部和根系鮮質(zhì)量及干質(zhì)量，計(jì)算幼苗的根冠比及壯苗指數(shù)。下胚軸長(zhǎng)度：基質(zhì)表面到子葉節(jié)之間的長(zhǎng)度； 下胚軸粗：下胚軸中間部位的直徑；苗高：將生菜、芹菜為幼苗捋直后，測(cè)量子葉節(jié)到幼苗最高點(diǎn)的長(zhǎng)度；莖粗：第一節(jié)中間部位的直徑；葉片數(shù)：完全展開(kāi)的葉片數(shù)； 節(jié)間長(zhǎng)：株高/節(jié)間數(shù)； 芹菜葉柄寬：葉柄從下向上1/3處左右，取葉柄寬度均勻的部位測(cè)量；芹菜葉柄基部寬：最大葉總

5、葉柄的最大直徑； 根冠比=地下部干質(zhì)量/地上部干質(zhì)量。生菜壯苗指數(shù)=（莖粗/苗高）×全株干質(zhì)量；芹菜壯苗指數(shù)=（葉柄寬/葉長(zhǎng)）+（地下部鮮質(zhì)量/地上部鮮質(zhì)量）×全株干質(zhì)量。b.葉面積、根系等指標(biāo)。每處理取樣5株，重復(fù)3次，采用epson 700掃描儀分析葉面積，winrhizo掃描軟件測(cè)定根系長(zhǎng)、表面積、體積等。c.生理生化特性分析。每個(gè)重復(fù)隨機(jī)選取幼苗10株（幼苗前期多于10株），重復(fù)3次，測(cè)定酶活性、根系活力及葉綠素含量等。酶活性：將10株幼苗的葉片剪碎混勻后稱取0.5 g， 測(cè)定pod、sod、cat酶活性及mda含量，sod酶活性采用氮藍(lán)四唑法測(cè)定，pod酶活性采用

6、愈創(chuàng)木酚法測(cè)定，cat酶活性采用過(guò)氧化氫法測(cè)定，mda含量采用硫代巴比妥酸法測(cè)定；根系活力：將5株幼苗的根系清洗干凈，避開(kāi)主根，挑選白色根系取樣，每重復(fù)稱取0.5 g，選用ttc法測(cè)定根系活力；葉綠素含量：每重復(fù)隨機(jī)選取5株幼苗，采用手持式葉綠素儀（spad-502 plu）測(cè)定最大葉片葉綠素含量。1.4 數(shù)據(jù)處理試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用spss 18.0軟件和excel進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，采用lsd法進(jìn)行多重比較。2 結(jié)果與分析2.1 育苗基質(zhì)的理化性狀由表1可知，6種基質(zhì)的容重、總孔隙度、持水孔隙度和ec值等理化性質(zhì)指標(biāo)差異較長(zhǎng)，通氣孔隙度和ph值差異較小。國(guó)產(chǎn)基質(zhì)及菇渣的物理性質(zhì)不及進(jìn)口基質(zhì)，表現(xiàn)為容重大

7、、總孔隙度和持水孔隙度小，但國(guó)產(chǎn)基質(zhì)ec值高于進(jìn)口基質(zhì)，說(shuō)明基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況優(yōu)于進(jìn)口基質(zhì)。2.2 不同育苗基質(zhì)對(duì)生菜幼苗的影響對(duì)生菜幼苗莖葉生長(zhǎng)的影響 由表2可知，對(duì)照大廠，生菜幼苗下胚軸最長(zhǎng)；苗高、莖粗、鮮質(zhì)量、葉片數(shù)位居第二，葉面積、干質(zhì)量位居第一。菇渣基質(zhì)的生菜幼苗下胚軸粗顯著大于對(duì)照，鮮質(zhì)量、干質(zhì)量顯著小于對(duì)照。kelasm基質(zhì)的生菜幼苗葉片數(shù)顯著高于對(duì)照，苗高顯著低于對(duì)照。壽光基質(zhì)培育生菜幼苗除下胚軸長(zhǎng)、苗高外，其他各性狀均顯著低于對(duì)照大廠的。對(duì)生菜幼苗根系生長(zhǎng)的影響 由表3可知，石家莊、菇渣、kelasm基質(zhì)，生菜幼苗根系生長(zhǎng)、根系各項(xiàng)特征、根冠比、壯苗指數(shù)均顯著高于大廠基質(zhì)，是生菜育

8、苗合適的基質(zhì)。壽光基質(zhì)，生菜幼苗各性狀低于對(duì)照，不宜作為生菜育苗基質(zhì)。對(duì)生菜幼苗生理生化特性的影響 由表4可知，不同基質(zhì)對(duì)生菜幼苗根活力、cat酶活性影響最大，葉綠素含量sod酶活性次之，mda含量較小，對(duì)pod酶活性無(wú)顯著影響。石家莊基質(zhì)育出的生菜苗葉綠素含量明顯高于壽光基質(zhì)，而壽光基質(zhì)育出的生菜幼苗的根系活力最高。菇渣基質(zhì)育出的生菜幼苗sod和pod酶活性高于其他基質(zhì)。石家莊基質(zhì)育出的生菜苗的cat酶活性顯著高于其他基質(zhì)。2.3 不同育苗基質(zhì)對(duì)芹菜幼苗的影響 對(duì)芹菜幼苗莖葉生長(zhǎng)的影響 由表5可知，對(duì)照大廠的植株地上部鮮質(zhì)量、干質(zhì)量位居第1，顯著大于其他基質(zhì)。其他性狀均位居第3，其中葉柄寬、

9、葉柄基部寬與第1差異不顯著。石家莊基質(zhì)的芹菜幼苗的地上部鮮質(zhì)量、干質(zhì)量顯著低于對(duì)照。菇渣基質(zhì)的芹菜幼苗最大葉的葉長(zhǎng)、葉柄寬、葉片數(shù)顯著大于對(duì)照，而植株鮮質(zhì)量、干質(zhì)量顯著低于對(duì)照。芹菜幼苗各生長(zhǎng)量顯著高于壽光、kelasm、tref。大廠、石家莊和菇渣3種基質(zhì)培育的芹菜幼苗在最大葉長(zhǎng)、葉柄長(zhǎng)、葉片數(shù)、地上部鮮質(zhì)量和干質(zhì)量等性狀上存在顯著差異。壽光、kelasm、tref 3種基質(zhì)，芹菜幼苗各項(xiàng)生長(zhǎng)指標(biāo)均低于對(duì)照大廠、石家莊、菇渣，不宜作為芹菜育苗基質(zhì)。對(duì)芹菜幼苗根系生長(zhǎng)的影響 由表6可知，大廠、石家莊、菇渣、kelasm 4種基質(zhì)培育的芹菜幼苗根系生長(zhǎng)不同，而壽光、tref仍居后。對(duì)照大廠的芹菜

10、幼苗的根長(zhǎng)、根表面積、根體積位居第2，但與第1無(wú)顯著差異；根鮮質(zhì)量、干質(zhì)量、壯苗指數(shù)位居第4，根冠比最小，顯著低于第1。菇渣基質(zhì)的幼苗根系生長(zhǎng)指標(biāo)及根特性、根冠比、壯苗指數(shù)位居第1。kelasm基質(zhì)育出的芹菜幼苗根冠比、壯苗指數(shù)位居第1，顯著高于其他基質(zhì)育出的幼苗。壽光、tref基質(zhì)的芹菜幼苗根系各性狀及壯苗指數(shù)均低于對(duì)照，不宜作為芹菜的育苗基質(zhì)。兩者的根冠比較大是由地上部生長(zhǎng)量過(guò)小造成的。對(duì)芹菜幼苗生理生化特性的影響 由表7可知，不同基質(zhì)對(duì)芹菜幼苗根系活力、pod酶活性影響最大，葉綠素含量、sod酶活性次之，mda含量影響較小，對(duì)cat酶活性無(wú)顯著影響。對(duì)照大廠基質(zhì)育出的芹菜苗的葉綠素含量顯

11、著高于其他基質(zhì)，壽光基質(zhì)育出的芹菜幼苗的根系活力最高。而kelasm基質(zhì)育出的芹菜幼苗的pod酶活性和mda含量顯著高于其他基質(zhì)。根據(jù)芹菜幼苗生長(zhǎng)和生理生化特性，適合芹菜育苗的基質(zhì)主要為大廠和石家莊基質(zhì)。3 結(jié)論與討論芹菜作為一種葉菜類蔬菜，其主要的食用器官為葉柄，因而其生長(zhǎng)好壞程度直接影響到產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量高低，所以葉片的生長(zhǎng)量是衡量芹菜育苗重要指標(biāo)。菇渣基質(zhì)對(duì)芹菜育苗的效果很顯著，葉片和葉柄都長(zhǎng)于其他基質(zhì)育出的芹菜苗。此外，大廠基質(zhì)對(duì)于芹菜地上部鮮質(zhì)量和干質(zhì)量的增加效果很顯著。生菜同樣也是葉用蔬菜，其葉片的好壞程度直接影響產(chǎn)量及品質(zhì)高低，考慮到供試生菜為結(jié)球生菜，理想的生長(zhǎng)狀態(tài)應(yīng)為株高、節(jié)間

12、較短，而莖粗較寬，較粗壯的幼苗更有利于生菜結(jié)球。大廠、金農(nóng)、菇渣和kelasm基質(zhì)栽培的生菜在地上部的生長(zhǎng)量都明顯高于魯興基質(zhì)，tref基質(zhì)栽培的生菜出苗率太低，所以tref基質(zhì)極不適于生菜育苗；大廠基質(zhì)栽培的生菜莖葉干、鮮質(zhì)量最高；但菇渣基質(zhì)栽培的生菜較為粗壯；地下部的生長(zhǎng)為菇渣和kelasm基質(zhì)明顯高于其他基質(zhì)，且菇渣基質(zhì)的壯苗指數(shù)最高。綜合分析，菇渣基質(zhì)栽培的生菜節(jié)間較短，幼苗粗壯，育苗效果十分好。這與李曉強(qiáng)等7在彩椒育苗當(dāng)中應(yīng)用菇渣復(fù)合基質(zhì)以及陳世昌等8在番茄育苗當(dāng)中應(yīng)用菌糠復(fù)合基質(zhì)結(jié)果類似，都可以促進(jìn)植株幼苗生長(zhǎng)。陳陽(yáng)等9采用6種商品基質(zhì)為材料研究不同的育苗基質(zhì)對(duì)番茄幼苗生長(zhǎng)的影響，

13、結(jié)果顯示百利基質(zhì)和鎮(zhèn)江興榮基質(zhì)處理的番茄幼苗壯苗指數(shù)和g值明顯高于其他處理。相玉苗10采用香菇和平菇菌糠作替代基質(zhì)，研究其對(duì)中果型西瓜的影響，發(fā)現(xiàn)其在苗期階段促進(jìn)植株生長(zhǎng)，而且成本低又環(huán)保。張碩等11采用全發(fā)酵后的玉米芯/甘蔗渣為原料，添加不同體積比的草炭、蛭石作為黃瓜育苗的復(fù)合基質(zhì)。綜上所述，探索不同的基質(zhì)以及可替代的復(fù)合基質(zhì)對(duì)蔬菜育苗有重要的意義。參考文獻(xiàn)1 魏敏芝，張凱，高麗紅，等.不同育苗基質(zhì)對(duì)黃瓜穴盤苗質(zhì)量的影響j.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2004（12）：245-249.2 楊慧玲.黃瓜工廠化育苗基質(zhì)的篩選d.鄭州：河南農(nóng)業(yè)大學(xué)，2002.3 艾新莉.日光溫室穴盤基質(zhì)育苗技術(shù)j.農(nóng)業(yè)科技與信息，2006（12）：22-23.4 尚慶茂，高麗紅.蔬菜工廠化育苗的發(fā)展與技術(shù)創(chuàng)新j.農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，2002（增刊）：27-30.5 曹紅星，程智慧，孟煥文.幾種復(fù)合基質(zhì)對(duì)黃瓜幼苗生長(zhǎng)的影響j.西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，2005，33：111-114.6 崔秀敏，王秀峰.蔬菜育苗基質(zhì)及其研究進(jìn)展j.天津農(nóng)業(yè)科學(xué)，2001，7（1）：37-42.7 李曉強(qiáng)，卜崇興，郭世榮.菇渣復(fù)合基質(zhì)栽培對(duì)蔬菜幼苗生長(zhǎng)的影響j.沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2006，37（3）：517-520.8 陳世昌，常介田，張變莉.菌糠復(fù)合基